12 jul

Comidinhas

Receitas com massa folhada

Por Glau Gasparetto postado em 12/07/2010 às 16h19

Comentários (0)

Folhado de chocolate e morango

Folhado de chocolate e morango: simplesmente irresistível! | Foto: Ormuzd Alves

Quando penso em massa folhada, logo lembro daqueles doces árabes maravilhosos, recheados com nozes e amêndoas e regados com mel – a Tortinha de Mel é um exemplo gostoso! E dos alemães strudels (já experimentou as versões com recheio de frutas vermelhas, de banana, de abóbora e o salgada strudel de palmito?). E de Mil Folhas, o bolo-torta/torta-bolo preferido da editora-chefe Renata Deos (amamos as versões Mil folhas com creme de leite condensado, de doce de leite e a Torta Mil Folhas).  E sem deixar de fora os franceses croissants – o de banana é incrível! Yummm! Tudo delicioso. Tudo perfeito.

Mas a massa folhada que você compra em qualquer supermercado (para quem nunca viu, costuma ficar nos balcões de congelados) pode render muitas receitas diferentes. O cardápio vai do doce ao salgado sem nenhuma cerimônia. Quer ver só? Anote tudo o que é possível fazer com a massa diferente e as sugestões de receitas que encontramos no MdeMulher:

. Tortas salgadas: Torta folhada de queijo + Torta folhada de batata + Torta folhada de espinafre e queijo +  Torta de catalônia + Torta de linguiça + Torta fria de berinjela e tomate + Torta salada +  Torta cremosa de frango e cogumelos + Torta primavera + Torta de frango no pote +  Torta de brócolis e queijo coalho +  Minitorta de queijo

. Tortas doces: Tortinha-musse de chocolate + Tortinha de massa folhada com chocolate e morango + Tortinhas com creme de morango + Tortinhas de leite condensado e castanha-do-Pará

. Pães: Pão folhado de chocolate

. Salgados: Folhado de salsicha, cebola e ervas + Folhado de linguiça e ricota + Folhado de frango com espinafre + Pastel folhado de lombo + Folhado de tomate e queijo

. Quiches: Quiche folhado de batata e brócolis + Quiche folhado de batata e espinafre + Voul-au-vent de bacalhau

. Pizzas: Pizza folhada de salsicha

. Prato principal: Pacotinho de peixe + Frango com cobertura crocante

. Sobremesas em geral: Folhado de chocolate e morango +  Maçã assada com massa folhada e sorvete + Massa folhada com creme de frutas + Pastel com creme + Canudinhos de goiabada

Karla Precioso

Karla Precioso

Karla é jornalista, cozinheira
de mão cheia e sabe bem o que as leitoras de AnaMaria querem na cozinha. Sua seleção de receitas promete ser tão boa como comida de vó.

Mande sua receita de família

Nome

E-mail (não será divulgado)

Escreva sua receita

Mande sua receita pra gente testá- la! As melhores serão publicadas na revista AnaMaria Receitas.

Comente

Li e concordo com os termos de uso do site.

Para ter seu próprio avatar no site é preciso se registrar no gravatar.com