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Comidinhas

Receitas com brócolis: sirva de várias formas!

Por Marcela Figueiredo postado em 10/02/2011 às 15h00

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Para quem gosta de uma alimentação leve e saudável, o brócolis é figurinha carimbada no cardápio. Ele geralmente é utilizado no preparo de saladas e refogados, podendo também ser usado em pratos como folhados e massas. E, assim como a couve-flor, pode ser cozido no vapor, o que ajuda a manter seus componentes nutricionais.

O bom é que o brócolis pode ser adquirido durante o ano todo na maioria dos supermercados e feiras. Agora, se não encontrar o ingrediente fresco, saiba que o congelado tem o mesmo valor nutritivo. Há várias formas gostosas de prepará-lo. Siga as instruções das nossas receitas e tenha um almoço maravilhoso! Confira:

Terrina de brócolis

Receita de Terrina de brócolis

Couve-flor e brócolis ao molho

Receita de Couve-flor e brócolis ao molho

Tortinho com brócolis e passas

Receita de Tortinho com brócolis e passas

Sopa de brócolis e creme de ricota

Receita de Sopa de brócolis e creme de ricota

Suflê de brócolis

Receita de Suflê de brócolis

Gratinado de batata e brócolis

Receita de Gratinado de batata e brócolis

Espaguete com brócolis e tomate seco

Receita de Espaguete com brócolis e tomate seco

Polenta gratinada com brócolis e queijo

Receita de Polenta com brócolis e queijo

Brócolis no pacote

Receita de Brócolis no pacote

Experimente essas receitas e inclua o brócolis no seu dia a dia!

Karla Precioso

Karla Precioso

Karla é jornalista, cozinheira
de mão cheia e sabe bem o que as leitoras de AnaMaria querem na cozinha. Sua seleção de receitas promete ser tão boa como comida de vó.

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