05 mar

Top 10

Top 10: receitas com palmito

Por Ana Carolina Castro postado em 05/03/2012 às 15h23

Comentários (1)

Quem não gosta de palmito? Esse alimento é o ingrediente perfeito para recheios de tortas, panquecas, folheados, empadas… Além de gostoso, o palmito também é muito nutritivo: rico em ferro, fósforo e cálcio e vitamina C, ainda possui poucas calorias e pode ser consumido sem culpa por quem está de dieta.

Ao comprar, dê preferência para produtos vendidos em vidros, não em latas – assim você poderá ver bem a aparência do palmito e da água onde está conservado. Escolha um frasco em que os palmitos não estejam escuros e que a água não tenha uma coloração esbranquiçada. Também dispense se os palmitos estiverem flutuam, pois isso significa que já estão ficando duros. Depois de escolher é só lavá-los e fervê-los bem antes de consumir.

Veja nossa seleção com 10 receitas incríveis que levam palmito:

Receita de folheado de palmito

Receita de folheado de palmito

Receita de panqueca de palmito gratinada

Receita de panqueca de palmito gratinada

Receita de creme de palmito

Receita de creme de palmito

Receita de strudel de palmito

Receita de strudel de palmito

Receita de torta de palmito

Receita de torta de palmito

Receita de sopa fria de palmito

Receita de sopa fria de palmito

Receita de salada de palmito com molho de maracujá

Receita de salada de palmito com molho de maracujá

Receita de empadinha de palmito

Receita de empadinha de palmito

Receita de lombo recheado de palmito

Receita de lombo recheado de palmito

Receita de torta de palmito

Receita de torta de palmito

Karla Precioso

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Comentários (1) em "Top 10: receitas com palmito"

  1. Cristina Mota disse:

    Gostei das dicas. Não como mais carne de frango, boi, porco e etc, então o palmito é uma excelente alternativa.