Casa cheia, família reunida na mesa, aquele cheirinho de comida se espalhando pela casa… Depois de uma semana agitada, nada como um almoço especial para começar bem a semana. Mas sem sobremesa não tem graça, não é mesmo?

Selecionamos receitas deliciosas de pudins que agradam crianças e adultos e vão deixar seu domingo muito mais doce.

DICA: Para que a assadeira de alumínio não escureça durante o banho-maria, acrescente algumas colheres de vinagre na água.

Receita de pudim com baba-de-moça

Receita de pudim de chocolate branco

Receita de pudim brigadeirão

Receita de pudim cremoso de mandioca com queijo

Receita de pudim de maracujá com calda

Receita de pudim caseiro de chocolate

Receita de pudim cremoso caramelizado

Receita de pudim cremoso de doce de leite

Receita de pudim com calda de laranja

O escondidinho é um prato muito popular no Nordeste do país que conquistou a mesa da maioria dos brasileiros por ser simples e muito gostoso.

As receitas tradicionais incluem carne-de-sol desfiada, purê de macaxeira, manteiga de garrafa e queijo coalho, mas é possível fazer variações. O escondidinho pode ser preparado também com purê de batata, mandioquinha e até com polenta e o recheio pode ser de carne moída. Fica muito saboroso!

Você pode servi-lo como petisco, para acompanhar uma cerveja bem gelada ou como prato principal (neste caso sirva acompanhado de uma salada de folhas caprichada).

Receita de escondidinho de carne-seca

Receita de escondidinho de carne desfiada com polenta

Receita de escondidinho de cará e carne moída

Receita de escondidinho de carne de soja e mandioquinha

Receita de escondidinho de carne-seca com aipim (mandioca)

Receita de escondidinho de músculo

Receita de escondidinho de carne-seca

Receita de escondidinho

Veja como fazer um bom churrasco - Foto: Dreamstime

Amanhã é dia de churrasco. Prepare a cerveja geladinha e reúna os amigos, mas para não fazer feio, anote algumas dicas preciosas.

- Salgue a carne 5 minutos antes de assá-la para que ela fique macia e acenda o fogo cerca de uma hora antes de colocar as carnes na grelha.

- Para não errar na quantidade, você deve calcular uma média de 500g por adulto, assim todos comerão à vontade.

- Para ficar no ponto, a maminha deve ser assada, e não grelhada, por cerca de 40 minutos, a 15 cm do fogo.

- Dica: Você pode substituir a picanha por fraldinha ou alcatra, que são cortes menos gordurosos e tão saborosos quanto a picanha.

- Nem todos comem carne vermelha, então é sempre bom ter um frango ou peixe à mão.

Veja mais dicas para um churrasco perfeito no guia da revista AnaMaria

Sugestões de acompanhamentos:

Receita de kafta de bacon

Receita de farofa crocante de arroz frito e ervas

Receita de pão de alho

Receita de salada com molho de maionese light

Receita de vinagrete

Algumas receitas são tão simples e fazem tanto sucesso que nós acabamos sendo reprisando. É o caso do bolo de laranja. Fofinho e com uma calda cremosa, esse prato tem cara de “casa da vó” e é perfeito para o lanche do fim da tarde.

Selecionamos dez receitas deliciosas. Escolha a sua favorita, prepare e depois volte para contar como ficou.

Receita de bolo de laranja

Receita de bolo de laranja de liquidificador

Receita de bolo gelado de laranja

Receita de bolo de laranja com recheio de coco e baba-de-moça

Receita de bolo de laranja com chocolate

receita de bolo gelado de laranja

Receita de bolo cremoso de laranja

Receita de bolo de trufa de laranja e sorvete de chocolate

Receita de bolo-pudim de laranja

Receita de bolo de laranja na caneca

Já sabe o que vai preparar para o jantar hoje? Nossa sugestão é trocar o arroz branco simples por um risoto bem cremoso.

Além de baratas, essas receitas são muito práticas e perfeitas para dias em que você não tem muito tempo para cozinhar.

Mas preste atenção: ao fazer o risoto, cuidado para não errar na quantidade, pois esse prato deve ser consumido logo após o preparo.

Receita de risoto com quatro queijos

Receita de risoto ao leite e parmesão

Receita de risoto de alho-poró

Receita de risoto com abobrinha e ricota

Receita de risoto ao limão com queijo

Receita de risoto de brócolis e couve-flor

Receita de risoto de carne-seca e batata

Receita de risoto cremoso com escarola

Receita de risoto de frango