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Atum com carambola

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Peixe ou fruto do mar

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 12h53 - Publicado em 7 jan 2011, 10h24

Doure rapidamente os quatro lados do atum em uma frigideira antiaderente untada com óleo.

O interior do peixe deve manter-se cru.

Transfira o atum para uma travessa e coloque-a sobre uma bacia com gelo a fim de cessar o cozimento da carne.

Corte o atum em 5 fatias.

Misture todos os ingredientes do molho shoyu e mergulhe nele as fatias de peixe.

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Deixe marinar por 20 minutos.

Lave a carambola e corte cinco fatias bem finas da fruta.

Distribua o molho de manga no prato e disponha no centro as fatias de atum intercaladas com as de carambola.

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