Assine CLAUDIA por R$2,00/semana
Continua após publicidade

Quibe de soja

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Assado

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 21 jan 2020, 14h13 - Publicado em 8 jan 2001, 08h15
  • Calorias: 287
  • Categoria: Assado
  • Dificuldade: Médio
  • Rendimento: 6
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes:

Massa:
. 2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada
. 1 xícara (chá) de trigo para quibe
. 5 copos de água fervente
. 1 ovo
. 4 colheres (sopa) de hortelã picada
. 1 cebola ralada
. Sal, azeite e pimenta síria a gosto

Recheio:
. 100 g de queijo branco em fatias
. 1 cebola em rodelas finas
. Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture a soja e o trigo e hidrate-os com a água fervente. Deixe descansar por 15 minutos e escorra. Aperte bem com as costas de uma colher para retirar o excesso de água. Junte o restante dos ingredientes da massa e misture bem. Espalhe metade do trigo em um refratário untado e disponha as fatias de queijo e a cebola. Polvilhe com sal. Cubra com o restante do trigo e, em toda a superfície, risque quadrados com uma faca. Regue com azeite e asse no forno médio, preaquecido, até ficar bem dourado.

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.