Rosquinha de pinga

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Biscoito e bolacha

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 27 out 2016, 21h34 - Publicado em 11 jul 2011, 17h17

Calorias: 64 por porção
Categoria: Biscoito e bolacha
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 60 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 3/4 de xícara (chá) de óleo
. 3/4 de xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
. Óleo para fritar
. Açúcar cristal
. Pinga para banhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o fermento. Coloque aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Molde as rosquinhas e frite no óleo quente. Coloque a pinga em uma tigela e ainda quente mergulhe as rosquinhas na bebida. Em seguida passe no açúcar cristal e deixe esfriar.

Dica: a quantidade de farinha adicionada à massa depende do tamanho do ovo.