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Torta de pão de queijo

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta salgada e quiche

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 14h17 - Publicado em 28 mar 2010, 08h29
  • Calorias: 296 por porção
  • Categoria: Torta salgada e quiche
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 12 porções
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de polvilho doce
. 1 xícara (chá) de polvilho azedo
. 1 1/2 xícara (chá) de leite
. 1/4 de xícara (chá) de óleo
. 1 colher (chá) de sal
. 3 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado
. 3 ovos
. 150 g de salame fatiado fino
. 200 g de mussarela fatiada
. 1/2 copo de requeijão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os dois tipos de polvilho.

2. Em uma panela, coloque o leite, o óleo, o sal e deixe ferver.

3. Despeje aos poucos sobre os polvilhos, mexendo até dar liga. Misture o queijo e os ovos. A massa deverá ficar mole.

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4. Unte levemente com margarina uma forma para torta.

5. Coloque metade da massa, distribua as fatias de salame e de mussarela e o requeijão.

6. Despeje por cima o restante da massa e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme.

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