Três soluções para transformar o sabor de sua salada

Por editores abril postado em 23/06/2009 às 9h06

Comer salada diariamente pode ser um grande desafio – principalmente no inverno. Mas, sabendo que eles são ricas fontes de vitaminas e minerais imprescindíveis, além de saciar e ajudar no regime alimentar, a solução é improvisar, sempre. Quer sabe como? Confira três saídas para tornar a sua salada sem graça em uma verdadeira comediante.

Alcachofra
Ela está na lista internacional dos 50 melhores alimentos antioxidantes. Além de exótica e cheia de sabor, tem baixa calorias e pouco carboidrato. Por isso não se acanhe em incrementar suas folhas com ela.

Molho de tomate
Para fugir dos molhos calóricos, tente essa receita. Depois de preparar seus vegetais e resfriá-los, transforme essa salada ao regar molho de tomate (frio) sobre ela. Ele tem menos sódio que os demais molhos e não contém gordura.

Grãos integrais
Já ouviu falar na quinua? Ela aterrissou por aqui já faz algum tempo, mas ainda não ganhou o devido destaque. Esse grão, que lembra bolinhas brancas, é, além de delicioso, fonte de proteínas. Se você ainda não o provou, experimente já. Para quem não conhece seu preparo, sugiro conferir a receita de pimentões recheados com quinua. Clique aqui e acesse.