Delicioso, suculento e excelente opção para rechear uma sobremesa elaborada, o morango oferece uma série de benefícios para sua saúde. Segundo pesquisa realizada na Noruega, esse é um dos alimentos mais ricos em antioxidantes, substâncias que ajudam a combater os radicais livres.

Além disso, a fruta possui fósforo, magnésio e potássio, nutrientes que protegem o sistema nervoso e auxiliam na manutenção da saúde muscular pela alta quantidade de vitamina C e fibras. Clique aqui e acesse a receita de sorvete com geleia natural de morangos da revista Boa Forma.

Não é à toa que os alimentos funcionais (aqueles que além de nutrir ainda ajudam a manter nossa boa saúde) estão em alta. Quando os acrescentamos em nossa alimentação, a perda de peso, além de segura e eficaz, fica ainda mais rápido. Interessada? Então confira três desses superalimentos que não podem faltar no seu cardápio:

Lentilha
Esses grão são famosos por ajudar a diminuir sua cinturinha. Segundo estudos, a lentilha é rica em fibras solúveis e proteínas, dois nutrientes que ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Ao consumi-las, você evita os picos de insulina que fazem o corpo reter gordura – principalmente na região abdominal.

Carne vermelha
Se você não é vegetariana, vai adorar essa notícia. Durante um estado publicado no “The American Journal of Clinical Nutrition”, mulheres que fizeram dieta que incluia carne vermelha emagreceram mais do que aquelas que consumiram as mesmas calorias, mas sem ingerir carne. O segredo está na proteína da carne, que ajuda a manter a massa muscular integra durante o processo de emagrecimento.

Cuidado, no entanto, com a escolha dos molhos. Quando
gordurosos colocam em risco sua silhueta e podem fazer com que você exceda
facilmente sua ingestão diária de calorias. Troque os molhos brancos, com queijo
ou requeijão pelo de tomate ou apenas regado de azeite.

Estudos afirmam que nosso corpo não absorve apropriadamente todos os nutrientes necessários quando a ingestão diária de calorias é menor do que 1.800. Acontece que, com o desejo de acelerar o emagrecimento, muitas pessoas tendem a querer consumir (muito) menos calorias. Resultado? Por incrível que pareça, você não perde peso e ainda corre o risco de engordar, uma vez que seu metabolismo vai ficar mais lento, para poupar energia. Portanto, controle, sim, sua ingestão de calorias, mas foque-se nos nutrientes e não em números.

As vitaminas e minerais são
imprescindíveis para o corpo, sendo responsáveis por diversos processos
metabólicos e pelo bom funcionamento do organismo. Para compreender como cada um deles interfere no seu dia a dia, confira as informações listadas pelo Departamento Médico e Científico Centrum:

Eles melhoram nosso humor - Para manter o alto astral, o
corpo precisa de vitamina B1, que também ajuda a dar energia ao organismo e
aumentar o pique durante a atividade física.

Fazem seu coração bater mais forte – Estudos indicam que
boas doses de vitaminas A, B1, B2, B12, C e E protegem o coração. Sem
elas, pode haver aumento dos níveis de homocisteína, substância considerada
fator de risco para doenças cardiovasculares.

Reforça suas defesas - As vitaminas C, E e o zinco são
potentes antioxidantes conhecidos por ajudar o corpo reforçando suas defesas
contra infecções. O cobre, selênio e zinco também atuam no bloqueio dos
radicais livres, ajudando a combater o envelhecimento  precoce.

Trabalham a musculatura – O zinco ajuda tanto na construção
das proteínas que sofrem pequenas rupturas em movimentos que exigem muita força
muscular. A vitamina B1 e os minerais fósforo, magnésio e cálcio contribuem
para o funcionamento apropriado dos músculos e regulam as contrações.

Você respira melhor - O ferro e o cobre contribuem para uma
boa respiração. Essa substância constitui a hemoglobina, pigmento dos glóbulos
vermelhos que transporta o oxigênio, mas para que ele faça parte da
hemoglobina, é necessária a ação do cobre que deixa a molécula de ferro na
forma ideal.

Ossos mais resistentes – Cálcio e vitamina D são essenciais para a saúde
óssea e para evitar o desenvolvimento da osteoporose. Os minerais magnésio,
zinco, cobre e manganês também são importantes para manter sua estrutura
saudável.

- Quando bebemos água, ajudamos o organismo a se sentir satisfeitos e, com isso, temos tendência de comer menos.

- Estudos comprovam que é possível confundir fome com sede (!) e comer quando, na verdade, o corpo está pedindo por H2O.

- Por falar em sede, evite contorná-la consumindo sucos e refrigerantes, nenhuma bebida cumpre tão bem o papel de hidratar quanto a água.

- Ao manter esse hábito, você diminui o risco de desenvolver doenças como câncer. Durante estudo norte-americano, mulheres que ingeriram mais de cinco copos de água tiveram 45% menos risco de desenvolver a doença no colo.

Quando consumido de maneira incorreta, esses produtos podem até engordar mais do que os tradicionais. Confira as principais diferenças entre eles para não levar gato por lebre:

Diet: isenção de açúcar e/ou proteína e/ou gorduras e por isso indicado para portadores de doenças metabólicas como diabetes. Segundo especialistas do Hospital do Coração, em São Paulo, alimentos diet podem ter valor calórico maior que aqueles que contêm açúcar. Por isso nem sempre são úteis para quem objetiva perder peso;

Light: tem redução de calorias, açúcares, gorduras, sódio ou outro nutriente em relação ao produto original. São indicados para pessoas que desejam reduzir o teor de açúcares, gorduras ou sal na alimentação. Em tempo, a redução calórica em certos alimentos é muito pequena e não necessariamente significativa para auxiliar no emagrecimento;

Zero: são isentos de açúcar, com redução de calorias ou ausência de nutrientes em relação ao produto original. De modo geral, as indicações são semelhantes ao dos alimentos light.