26 ago

Dieta nunca mais

Nutricionistas solucionam dúvidas sobre a emagrecedora linhaça

Por editores abril postado em 26/08/2009 às 14h08

Comentários (81)

As nutricionistas Flávia Morais e Bruna Murta, da rede Mundo Verde, especializada em produtos naturais e orgânicos, esclarecem uma série de perguntas sobre a linhaça, essa semente que se tornou o alimento da vez entre pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada

Por que a linhaça é um alimento funcional?
A linhaça é considerada um alimento funcional por ser fonte de ômega 3, fibras e lignanas (fitoestrógenos). Estes compostos fazem com que a linhaça auxilie na prevenção e controle de algumas doenças

Por que consumir linhaça ajuda a emagrecer?
As fibras da linhaça auxiliam na perda de peso pois absorvem água e formam um gel que retarda o esvaziamento do estômago. Isso faz aumentar a saciedade e, dessa forma, reduzir o apetite e controlar a compulsão alimentar. Esse gel regulariza o funcionamento do intestino, além de prevenir o câncer coloretal

Qual a diferença entre a linhaça marrom e a dourada?
A linhaça marrom, nativa da região mediterrânea, já está adaptada ao solo brasileiro e ao clima quente e úmido. Apresenta casca uma pouco mais dura e resistente, o que pode diminuir a biodisponibilidade dos seus nutrientes. A linhaça dourada cresce em climas frios. Geralmente é importada do Canadá. Tem a casca mais fina e seu sabor é mais suave do que o da linhaça marrom

Qual delas é mais potente?
Estudos já demonstram que não existe diferença significativa na atividade antioxidante e quantidade de nutrientes nos dois tipos de linhaça. Ambos possuem teores similares de ômega 3

Qual a ingestão diária recomendada de linhaça?
Normalmente, o recomendável é consumir três colheres de sobremesa/dia da semente triturada, nas três principais refeições (café da manhã, almoço e jantar). Pode ser consumida antes das refeições misturada em suco ou uma fruta ou junto às refeições

A cápsula de linhaça também possui o mesmo efeito?
A linhaça em cápsulas é uma forma de suplementar a dieta com ômega 3. O óleo de linhaça é encapsulado, tornando mais prática sua administração. Como qualquer alimento encapsulado, precisa de registro no Ministério da Saúde que garanta sua qualidade

*Foto: Dercilio

Patrícia Giuffrida

Patrícia Giuffrida

A jornalista está sempre atrás de novidades sobre emagrecimento saudável. Aqui você encontrará dicas e truques para perder peso e muito mais.

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Comentários (81) em "Nutricionistas solucionam dúvidas sobre a emagrecedora linhaça"

  1. sirlene disse:

    estou amamentando posso tomar óleo de linhaça em cápsula

    obrigado

  2. fernanda ap de santana disse:

    estou amamentando queria saber se posso tomar as capsula de oleo de linhaça???? dei de ja brigadimmmm!!

  3. Patrícia Giuffrida disse:

    Olá, Fernanda! Segundo o site BEBE.COM, você pode consumir 1 colher (sobremesa) de linhaça nos sucos, frutas e sopas, uma vez ao dia. A linhaça aumenta a saciedade e dribla o apetite. Abraços!

  4. donizet disse:

    Eu como linhaça sem triturar, ou seja, como a semente inteira mastigando. Pode ter diferença.

  5. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Donizet! Segundo o Blog da Karlinha, “Os benefícios da linhaça são observados quando ela é consumida triturada, já que a mesma passa sem sofrer digestão no trato gastrointestinal porque sua casca é resistente à ação do suco gástrico. Um modo fácil de quebrar as sementes é passá-las em um liquidificador na tecla pulsar, para que não vire pó. Guardar em pote bem fechado no refrigerador, e ao abrigo da luz por até 3 dias. Também pode ser utilizada no último cozimento do feijão ou sopa”. Um abraço, Pat

  6. soraya disse:

    Eu como linhaça sem triturar, ou seja, com a semente inteira. Tem diferença?

  7. Patrícia Giuffrida disse:

    Olá, Soraya. Tem diferença, sim. É melhor consumir a linhaça triturada. Se você ingerir apenas a sementinha, ela passara pelo seu aparelho digestivo sem sofrer a “digestão”, pois sua casca é resistente à ação do suco gástrico do estômago. Um abraço, Pat

  8. ana beatriz santos disse:

    Quantas vezes tenho que digerir a linhaça por dia? Faz mal misturar linhaça com farinha de berinjela? Responda. Beijos.

  9. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Ana Beatriz. Normalmente, o recomendável é consumir três colheres de sobremesa por dia, nas três principais refeições. Você poderia acrescentar também a farinha de berinjela. Abraços, Pat

  10. juliana disse:

    gostaria de saber se posso tomar capsula de linhaça mesmo amamentando?obrid
    gado

  11. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Juliana! Segundo o site BEBE.COM, a mamãe que está amamentando pode consumir 1 colher (sobremesa) de linhaça nos sucos, frutas e sopas, uma vez ao dia. A linhaça aumenta a saciedade e diminui a fome. Abraços, Pat

  12. Mary Leal disse:

    Tenho 46 anos e já estou no “climatério”, que adotei como “purgatério”, pois é uma via crusis na vida de td mulher que sofreu os efeitos da menstruação ao longo de anos e agora, tem ainda que passar pelos “fogachos”e afins, dessa fase que mais parece uma eternidade !!!! Meu consumo de soja, granola e linhaça no café da manhã, vem de alguns anos. Notei, que quando diminuí tal consumo, meus “fogachos”se intensificaram. Mas logo após o aumento e regularidade da ingesta, principalmente, da linhaça ( moída na hora ), vi que os calores foram diminuindo, até cessarem por completo. Hoje, posso afirmar que não sofro mais tais efeitos e meu intestino, que já nasceu preso, agora funciona mt melhor. Tenho hérnia inguinal bilateral, que acredito ser resultado da força abdominal de anos, por conta da prisão de ventre. Farei cirurgia dia 31 deste. Pena que tive que sofrer tanto e por tanto tempo, até descobrir a soja, a linhaça e a granola. Alimentos que são fundamentais para o bom viver, principalmente, da mulher. Ainda sofro com a irritabilidade e a depressão desta fase. É como se todo mes, passasse pela “TPM” sem menstruar !!!! A variação hormonal aleatória tb é um problema. Mas mesmo assim, não deixo de ter meus” aliados do bem ” no café da manhã. Consumo por prazer e não por obrigação !!! Que meu depoimento sirva de incentivo para todas as mulheres e suas meninas, que um dia serão também mulheres e passarão adiante bons conhecimentos.

  13. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Mary. Que bom que você deixou seu depoimento aqui. Parabéns por seguir uma alimentação saudável. Realmente a linhaça, a soja e a granola são muito benéficas para a saúde. É bom também tomar bastante água para que as fibras funcionem melhor no organismo. Assim, ajudarão no funcionamento do intestino. Toda a sorte do mundo para você em sua cirurgia! Depois dê notícias! Um beijo, Pat

  14. Silvane Cristina Torres disse:

    Super importante as informações.Adorei!

  15. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Silvane! Que bom que gostou! Espero que você tenha tirado suas dúvidas sobre a linhaça. Um beijo, Pat

  16. Paulo Fernando Rey disse:

    Quero saber quantas capsulas de linhaça de 1000 mg são necessárias por dia para a linhaça fazer o efeito esperado no organismo.

  17. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Paulo. Eu sempre recomendo consultar um profissional da área de saúde (médicou ou nutricionista) para indicar a quantidade correta de cápsulas para consumo. Isso pode variar de pessoa para pessoa. Um abraço, Pat

  18. Hortencia Belo disse:

    Eu tenho muita prisão de ventre, posso tomar capsulas de óleo de linhaça e chás verdes normalmente, sem correr o risco de ter constipação?

  19. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Hortência. Os alimentos que causam incômodo, prisão de ventre ou dor em casos de gastrite e ulcera são bastante variados e individuais. Nem tudo que causa incômodo em uma pessoa causará em outra. A sugestão é que você consuma uma pequena quantidade e observe a reação do seu organismo. Dependendo do caso, consulte um médico, ok. Um beijo, Pat

  20. ELISÂNGELA PICOLLI disse:

    Olá! Boa noite! Gostaria de saber qual é a melhor forma de se tomar o óleo de linhaça, se é de manhã ou à noite, como algumas falam. E se é necessário ingerir bastante liquido junto com ela. Obrigada pela atenção.

  21. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Elisângela. Segundo reportagem publicada na revista VIVA!MAIS, você pode adicionar 1 ou 2 colheres (sopa) em uma refeição diária. Cuidado: se levado ao fogo perde suas propriedades nutricionais. Um beijo, Pat

  22. Gerson Pires Concoruto disse:

    Gostaria de saber mais informações sobre o óleo de linhaça, pois estou tomando em cápsula, trouxe dos estados unidos e estou me sintindo muito bem. Obs. meus pais estão com o intestino preso quase nao vão ao banheiro, minha mãe com 79 anos e meu pai com 83 anos, eles podem tomar óleo de linhaca, se podem tomar pode ser em cápsula. obrigado

  23. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Gerson. A Karla Precioso, no Blog da Karlinha, cita alguns benefícios do óleo de linhaça. Ele é rico em ômegas 3 e 6, reduz as taxas de colesterol e triglicérides, protege os neurônios e inibe processos inflamatórios. No caso específico dos seus pais, como eles estão com prisão de ventre, sugiro que procurem um médico (geriatra) para descobrir as causas desse problema e encontrar a melhor solução, ok. Um abraço, Pat

  24. barbara disse:

    Dr gostaria de saber se tem algum problema eu tomar óleo de linhaça em cápsula. Ja q meu filho tem 1 ano e 1 mês e mama no peito, obg aguardo resposta.

  25. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Bárbara. Antes de tomar qualquer suplemento alimentar, como as cápsulas de óleo de linhaça, é importante consultar um especialista antes, como um médico ou nutricionista, ok! Um beijo, Pat

  26. Patrícia disse:

    Olá. Minha nutricionista recomendou torrar a semente de linhaça antes de triturar, porém vi em um artigo que não é bom aquecer a linhaça para não perder nutrientes. E agora?

  27. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Patrícia. Segundo o BLOG DA KARLINHA, a linhaça torrada é boa fonte de fibras, mas como a maioria é parcialmente desengordurada, tem menor teor de ômegas 3, 6 (gorduras) e de lignanas se comparada a semente inteira e crua. Um beijo, Pat

  28. carine disse:

    Eu estou amamentando. minha bebe tem 7 mês. eu queria saber se faz mal eu engerir a linhaça,mesmo eu amamentando

  29. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Carine. Segundo uma reportagem publicada na revista ANAMARIA, grávidas e mulheres que estão amamentando devem evitar o consumo de linhaça, ok! Um beijo, Pat

  30. marcela disse:

    Qual a idade ideal para iniciar o uso da linhaça? A linhaça tem algum efeito colateral se usada em excesso? Obrigada!!

  31. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Marcela. Crianças com mais de 2 anos podem comer praticamente os mesmos alimentos que os adultos. Mas, de qualquer forma, é melhor você consultar o pediatra, ok! Para os adultos, o recomendável é consumir até 3 colheres (de sobremesa) de linhaça por dia. Ou seja, não exagere. Segundo reportagem da revista SAÚDE!, o exagero no consumo dessa semente pode prejudicar a membrana das células e interferir na absorção de nutrientes. Um beijo, Pat