22 set

Dieta nunca mais

Cuidado com as calorias da semente de linhaça

Por editores abril postado em 22/09/2009 às 15h09

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Muito mais do que rica em proteínas, fibras, minerais, vitaminas, estudos revelam que a semente de linhaça pode ser uma importante fonte de ácidos graxos do tipo ômega 3, que combatem as obstruções nas artérias, causadoras de doenças cardíacas.

Elas podem ser utilizadas de diversas maneiras – em iogurtes, saladas, vitaminas e sucos, massas de pães e bolo e em outros alimentos cuja criatividade da receita permita. Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir 1/3 de xícara (chá) de óleo, use uma colher de sopa de semente de linhaça moída.

A única desvantagem da linhaça é a quantidade calórica. Cerca de 100 gramas de semente de linhaça possuem aproximadamente 490 calorias. E atenção: quando moída ou quebrada, a linhaça pode oxidar rapidamente por causa de sua gordura. Portanto, a dica é moer a quantidade a ser usada na hora do consumo. Depois armazene o restante no refrigerador.

*Com informações da Agência Estado/Foto: Sheila Oliveira

Patrícia Giuffrida

Patrícia Giuffrida

A jornalista está sempre atrás de novidades sobre emagrecimento saudável. Aqui você encontrará dicas e truques para perder peso e muito mais.

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Ainda não há comentários em "Cuidado com as calorias da semente de linhaça"

  1. Anônimo disse:

    gostaria de saber qual aquantidade ideal para consumir a linhaça. tendoem vista que ela ébastante caloríca.Uso uma colher de sopa de linhaça no suco ou na vitamina, será que estou utilizando muito???????????. por favor me orienta a respeito dessa questão.obrigada, goretti.

  2. Anônimo disse:

    Olha, deves usar 2 colheres de sopa bem cheias de linhaça (aproximadamente 30 gramas)…………..deixas as sementes 24 horas numa chicara (chavena) com água. Passado esse tempo, colocas as sementes com a água no liquidificador, juntas-lhes 2 ou 3 peças de frutas previamente cortadas e tornas tudo em "liquido"……depois é só beber/comer. De preferencia como primeira refeição do dia.

  3. css disse:

    Olá, gostaria de saber o que perco com a farinha de linhaça comprada em supermercados? uso uma colher apenas por dia no café da manhã misturada com iogurte, quantas calorias estou consumindo com uma colher e vale a pena manter a farinha de linha? Li que o ideal é moer e consumir na hora…

  4. Linhaça disse:

    Dieta da linhaça…

    Emagrecer é uma das tarefas mais difíceis nos dias atarefados em que vivemos. Há vários casos de pessoas que emagrecem com dietas desequilibradas e depois voltam a ganhar peso, muitas vezes ficando acima do peso que estavam antes de começar a dieta.  E…

  5. Linhaça disse:

    Receita de bolo de linhaça…

    Fiz esta receita de bolo de linhaça para uma reunião aqui em minha casa e todos adoraram! Ainda por cima, possui omega-3 e omega-6 que é essencial para nossa saúde. O modo de preparo está bem resumido, e não sei se funciona no forno de microondas. Os i…