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Uma pesquisa inédita do Ministério da Saúde apontou que 30,4% da população com mais de 18 anos opta por consumir frutas e hortaliças cinco ou mais vezes na semana. E 18,9% consumiram cerca de cinco porções diariamente no ano passado, o que significa 2,6 vezes mais que o registrado em 2006, quando o índice era de 7,1%.

Os dados fazem parte de levantamento realizado todo ano pela pasta, o Vigitel. Foram entrevistas 54.367 pessoas entre os dias 12 de janeiro e 22 de dezembro de 2009. O estudo foi apresentado hoje na sede da Organização Pan-Americana de Saúde (Opas), em Brasília, durante a comemoração do Dia Mundial de Saúde.

(Com Agência Estado)

Segundo dica das nutricionistas da rede de produtos naturais Mundo Verde, para reduzir o consumo da gordura que faz mal, diminua o consumo de carnes gordurosas como a vermelha e a de porco, ricas em gorduras saturadas, e opte por carnes magras, como peixe e peito de frango.

E prefira óleos vegetais prensados a frio, ricos em gorduras insaturadas – as benéficas ao organismo, que auxiliam na redução dos níveis de colesterol, encontradas no azeite de oliva extravirgem, no óleo de linhaça, no óleo de macadâmia, óleo canola, óleo de gergelim, entre outros. Além disso, evite frituras – preparações cozidas, assadas ou grelhadas são mais saudáveis.

(Por Monique dos Anjos)
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Escritores, chefs, cineastas, empresários e políticos dos Estados Unidos, liderados pela primeira-dama Michelle Obama, lançaram uma cruzada inédita no país do fast food contra a indústria alimentícia, que começa a ser tratada como a do tabaco. O objetivo é mudar hábitos alimentares e reduzir a obesidade. De acordo com a Sociedade Americana de Obesidade, 25% dos habitantes do país são obesos e 36,5% estão acima do peso.

O total de norte-americanos com problemas de peso cresceu quase dez pontos porcentuais na última década. Em algumas minorias, como a das mulheres negras, a situação é mais grave – cerca de 40% são obesas, o que resulta no aumento dos casos de diabete e problemas cardíacos, entre outros

O risco pode ser ainda maior nos próximos anos, como alertou Michelle Obama ao lançar sua campanha contra a obesidade infantil. Uma em cada três crianças americanas é obesa ou está acima do peso. Na sua campanha, denominada “Let’s Move” (“Vamos nos Mexer”), a primeira-dama incentiva os pais a procurarem alimentos saudáveis para seus filhos e estimulá-los a praticar exercícios.

O governo implementou ainda sites com atlas sobre comida e outro com uma pirâmide de alimentação e Michelle pediu à indústria alimentícia que “reformule os produtos, particularmente os destinados às crianças, para que tenham menos gordura, sal e açúcar e mais nutrientes.”

(Com informações da Agência Estado)
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Há quem pense que tomar um drinquezinho é receita para uma noite boa de sono. No entanto, além de não relaxar, a bebidas alcoólicas podem arruinar suas horas sob os lençóis. Essa foi a conclusão de um estudo feito no Reino Unido.

Segundo pesquisa, mais da metade das duas mil pessoas que participaram do estudo e bebiam regularmente disseram se sentir cansadas no dia seguinte à ingestão de bebida alcoólica maior do que o recomendado – dois copos de cerveja ou um copo de vinho de 250 ml. Isso porque, de acordo com o Conselho de Sono do Departamento de Saúde britânico, o álcool interfere nos processos químicos do corpo e do cérebro necessários para um sono reparador.

(Por Monique dos Anjos)
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Dia da Água, Dia do Rim, Dia da Nutrição… essas datas podem soar sem propósito. Mas tem um objetivo muito claro: alertar a população sobre hábitos que melhoram a saúde e consequentemente a qualidade de vida.

Este é o caso do Dia Mundial da Saúde. A data, criada em 07 de Abril de 1948 pela Organização Mundial de Saúde (OMS), surgiu da preocupação de seus integrantes em manter o bom estado de saúde da população e alertar sobre os principais problemas que podem afetá-la.
 
Segundo a OMS, ter saúde é garantir a condição de bem estar das pessoas, mantendo os aspectos físicos, mentais e sociais das mesmas em harmonia. Pensando em soluções práticas para o dia a dia, Paulo Maurício Chagas Bruno, superintendente clínico do Hospital viValle selecionou algumas dicas importantes, para serem anotadas na agenda e virarem hábitos para uma vida mais saudável:
 
Atenção com a alimentação
Quando adotamos hábitos alimentares inadequados, colocamos em risco nossos melhores esforços para controlar o peso e fortalecer nosso corpo. O grande segredo é comer um pouco de tudo, o famoso prato colorido. Elimine da dieta o excesso de gorduras e carnes vermelhas e acrescente cereais integrais, legumes e verduras. Beba muita água, sempre.
 
Pratique exercícios físicos
Procure fazer pelo menos três caminhadas de 30 minutos por semana. Além de ajudar a queimar calorias, a prática de exercícios regularmente acelera o metabolismo dificultando o aumento de peso. Mas antes de estabelecer esta nova rotina, procure seu médico, para certificar-se que tudo está bem e que você não tem nenhuma restrição.
 
Lembre-se que fumar é prejudicial à saúde
Fique longe deste vício. No Brasil, cerca de 200 mil mortes por ano estão relacionadas ao tabagismo.
 
(Por Monique dos Anjos)
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