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Dieta nunca mais
Conheça o tempero que deixa seu hambúrguer mais saudável
Por editores abril postado em 28/05/2010 às 9h31
Foto: Getty Images
Cozinhar carne em altas temperaturas – como na grelha – pode criar substâncias cancerígenas. Para evitar possíveis danos à saúde, adicione alecrim ao bife, hambúrguer ou espeto de carne. Isso porque, segundo pesquisa, acrescentar esse tempero à carne reduz a produção de substâncias maléficas durante o cozimento em 90%.
Sem contar o sabor e aroma delicioso que esse ingrediente agrega às receitas. O poder de bloquear as substâncias que poderiam causar câncer está nos antioxidantes presentes no tempero. Não é fã de alecrim? Cientistas afirmam que temperar carne vermelha com alho ou até maçãs fatiadas e abacaxi tem o mesmo efeito.
(Texto: Monique dos Anjos)
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Patrícia Giuffrida
A jornalista está sempre atrás de novidades sobre emagrecimento saudável. Aqui você encontrará dicas e truques para perder peso e muito mais.
@mdemulher
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