Dieta nunca mais
Alimentos para riscar do cardápio no início do regime
Por editores abril postado em 30/06/2010 às 15h35

- Foto: Getty Images
Você já deve ter aprendido que não existem alimentos proibidos para quem está tentando emagrecer. Isso porque a perda de peso ideal se dá quando você para de fazer dieta e passa a adotar as mudanças alimentares corretas para sempre. E como para sempre é muito tempo, nos conforta saber que nada está terminantemente vetado.
Ainda assim, vale ficar de olho nos itens calóricos, especialmente nos primeiros dias de regime alimentar, quando estamos mais suscetível a tentações e quando precisamos controlar ainda mais de perto a ingestão de calorias. Quer saber o que evitar? Confira a lista preciosa feita pela Nutróloga e Médica Ortomolecular, Liliane Oppermann, Diretora da AMBO (Associação Médica Brasileira de Oxidologia).
Refrigerante
Com exceção dos light, diet e zero, o refrigerante normal é o que podemos chamar de caloria vazia, ou seja, muitas calorias e nada de nutriente. Prefira sucos naturais e tome muita água
Bebidas alcoólicas
Enquanto um grama de açúcar contém quatro calorias, o grama de álcool contém sete, quase o dobro das calorias do açúcar. Se o açúcar é uma caloria vazia, imagine o álcool
Frituras
Ao fritar um alimento, você pode acrescentar de 200 a 400 calorias a mais do que a versão grelhada, assada ou cozida. Se for empanado, então, some cerca de 100 calorias. É o tipo de erro que não vale a pena cometer em uma dieta
Gordura tipo banha
Ainda é costume em alguns lugares, principalmente no interior, cozinhar a comida na banha, inclusive arroz e feijão que, na verdade, não precisam de óleo para serem cozidos. A banha é uma gordura saturada e pode aumentar o risco de doenças cardíacas
Embutidos
Este tipo de alimento fornece, além da proteína que é essencial, uma grande quantidade de gordura e de sódio. Sendo a hipertensão uma das doenças cuja incidência e prevalência mais crescem no Brasil, é importante ressaltar a moderação no consumo de sal
Balas, chicletes e confeitos
Está aí outro exemplo de caloria vazia. Além disso, ainda há os corantes dos mais diversos tipos presentes nessas receitas, um ingrediente capaz de comprometer seu emagrecimento e ainda causar alergias e intoxicações
Laticínios gordos
Quanto mais duro e amarelo o queijo, maior o teor de gordura. Dê preferência a laticínios magros, como o queijo branco, iogurte desnatado e leite também desnatado.
(Por Monique dos Anjos)
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Dieta nunca mais
Três alimentos para ter sempre em sua cozinha
Por editores abril postado em 30/06/2010 às 8h19

- Foto: Getty Images
Já reparou que é possível detectar uma pessoa que está no início de uma nova dieta só de observar seu carrinho de supermercado? Muitas de nós, quando decide perder peso, entende que é preciso trocar a comida do dia a dia por aquelas rotuladas “light”. Daí, dá-lhe sucos, massas, queijos, tudo magrinho, magrinho.
Mas você não precisa encarecer sua conta cada vez que decide emagrecer. Quer um exemplo? Três alimentos super comuns no dia a dia (iogurte, ovos e amêndoas) dão uma turbinada em qualquer regime alimentar. Veja o motivo:
Iogurte
Mantenha suas bactérias digestivas sadias com iogurtes. Mas atenção, alguns deles são carregados de açúcar, então prefira, sempre, o desnatado. Esse alimento é um daqueles super produtos que, além de manter você saciada, está carregado de cálcio, potássio e vitamina B.
Clara de ovo
Mesmo com gema e tudo, um ovo tem, no máximo, oitenta calorias. Mas você só precisa das claras para garantir uma dose de proteína logo pela manhã. Misture com vegetais e faça uma saborosa omelete para colher seus benefícios.
Amêndoas
Elas não apenas reduzem o colesterol ruim, como ajudam você a perder peso, segundo um estudo publicado no “International Journal of Obesity”. Outra pesquisa, feita em Harvard, indicou que esse alimento reduz o risco de uma parada cardíaca em 25%.
(Por Monique dos Anjos)
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Dieta nunca mais
Melancia é opção para o intervalo entre as refeições
Por editores abril postado em 30/06/2010 às 8h16

Foto: Getty Images
Só quem passou os últimos anos comendo barrinha de cereal sabe: um dia, por mais que elas tenham sabores, cores e aspectos diferentes, você enjoa. Se esse for o seu caso, dispense os grãos compactos e adocicados e troque-os por uma fatia de melancia quando surgir aquela fome fora de hora.
Fonte de licopeno, um antioxidante que protege o corpo de doenças como câncer, ela ajuda a manter você saciada, graças a quantidade de líquido que carrega. Além de manter seu corpo hidratado, ela ainda ajuda a prevenir dores de cabeça. Nada mal, hein? Coloque gotas de limão na sua fatia para deixá-la mais saborosa. Outra dica é cortar a fruta em cubinhos e deixar no freezer. Depois é só servi-la com folhas de hortelã, como um “gelinho”.
(Por Monique dos Anjos)
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Patrícia Giuffrida
A jornalista está sempre atrás de novidades sobre emagrecimento saudável. Aqui você encontrará dicas e truques para perder peso e muito mais.
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