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Armadilhas dos regimes
Consumo frequente de arroz branco aumenta risco de diabete
Por editores abril postado em 11/10/2010 às 8h40
Foto: Thinkstock
Comum na alimentação dos brasileiros, o arroz branco pode ser um dos causadores da diabetes tipo 2, diz um estudo publicado na Revista Arquives of Internal Medicine. O risco maior ocorre porque o arroz branco é uma grande fonte de amido. “O arroz branco passa por um tratamento que elimina a casca, o que, dentre outros fatores, o torna uma fonte de amido com maior capacidade de absorção”, explica Dra. Carolina Ynterian, bioquímica e Diretora da Linha Confirme. No organismo, o amido é convertido em glicose, justamente o que causa a diabetes.
Para evitar o risco de desenvolver diabetes tipo 2 o ideal é cuidar da alimentação, ingerir alimentos como o arroz branco com moderação e se possível substitui-lo pelo arroz integral, além de praticar atividades físicas regularmente.
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Patrícia Giuffrida
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E o que dizer do povo japonês que só consome arroz branco????
reinou a divida ai em cima!
nunca vi sushi com arroz integral!
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@acacio yamashita
Eles comem muito peixe e verduras pra compensar, o que não é o caso dos brasileiros, que abusam do amido e do açúcar, como sabemos.
eu soumagra. mais tenho colesterol. omedico me receitou linhaça. 1 colhernoalmoço e1 no janta. estou preocupada. sera quevouemagrecermais?
Olá, Maria Aparecida! O melhor a fazer é consultar o seu médico. Abraços!