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Bebidas do bem

Descubra porque o chimarrão é um grande aliado da dieta

Por Patrícia Giuffrida postado em 26/08/2011 às 11h00

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Crédito: Getty Images.

Você sabia que a erva-mate do chimarrão ajuda a emagrecer? “Ela é rica em xantinas, como  a cafeína, que acelera levemente o metabolismo, por isso pode contribuir para o emagrecimento”, explica Flávia Morais, nutricionista da rede de lojas Mundo Verde.

A erva tem também celulose e gomas, que auxiliam na redução da absorção de carboidratos e gorduras. Mas atenção: para perder peso, não basta apenas tomar o chimarrão com frequência, é necessário também adotar uma alimentação saudável e praticar atividades físicas com regularidade.

Essa ervinha tem outros atrativos, além de ser uma grande aliada da dieta. Ela é cheia de vitaminas (A, B1, B2, C e E) e sais minerais (cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio). Traz também muitos benefícios à saúde: melhora a disposição física e mental, tem ação diurética, reduz o nível de colesterol, previne doenças cardiovasculares e possui efeito antioxidante, retardando o envelhecimento precoce.

Quer aprender a preparar o chimarrão em casa? Então siga as dicas da nutricionista Flávia Morais. Experimente!

• Preencha a cuia para chimarrão com 2/3 de erva-mate.
• Tampe a cuia e a deixe inclinada para que a erva fique encostada em um dos lados do recipiente.
• Adicione um pouco de água quente na parte que ficou vazia, assim você evitará queimar a erva e não a deixará com sabor amargo. Complete o restante com água também quente. Detalhe: não precisa estar fervendo.
• Tape a boca da bomba e coloque dentro da cuia na parte que adicionou a água. Se o líquido descer após destampar a bomba, a bebida estará pronta para consumo.

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Patrícia Giuffrida

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Comentários (4) em "Descubra porque o chimarrão é um grande aliado da dieta"

  1. danielle disse:

    Qual è o melhor para emagrecer… chá verde ou de gengibre.

  2. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Danielle. Os dois chás são termogênicos, ou seja, aumentam o metabolismo do organismo e, com isso, a queima calórica corporal. Isso contribui para o emagrecimento. Uma ideia é consumir os dois alternadamente. Um beijo, Pat

  3. alcineia disse:

    tomar chimarao com cha no lugar de agua pura faz bem ou mal.

  4. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Alcineia. Não é recomendável tomar qualquer chá em excesso, ok! E não substitua a água pelo chimarrão. É importante tomar água pura todos os dias. Os chás apenas complementam a hidratação. Um beijo, Pat