Fibra em excesso faz mal?

Combinação perfeita: cereais integrais e leite desnatado. Crédito: Getty Images.

Sim! “Apesar de garantir o bom funcionamento do intestino, aumentar a saciedade e varrer toxinas, as fibras não devem ser consumidas em excesso”, afirma Giovana Guerra, nutricionista da Hortifruti, em Vitória (ES),em entrevista à revista BOA FORMA.

O ideal é consumir diariamente cerca de 30 g, de acordo com a FDA, a agência que regulamenta os alimentos e medicamentos nos Estados Unidos. Acima disso, elas podem prejudicar a absorção de nutrientes pelo organismo. Por isso, cuidado com a quantidade que você coloca no prato.

Mais uma dica: ao ingerir alimentos com fibras, beba líquidos, principalmente água.  Se não forem hidratadas, as fibras provocam prisão de ventre e desconforto abdominal. Além disso, podem comprometer o emagrecimento. Uma boa sugestão é consumir uma pequena tigela de cereais integrais com leite desnatado no café da manhã (como na foto acima).

As fibras são encontradas em frutas, verduras, legumes, cereais, pães e massas feitos com farinha integral e outros produtos enriquecidos.

Que tal preparar algumas receitinhas ricas em fibras? Prove a salada de arroz integral e o talharim integral com atum e limão, ambas do MdeMulher. Só não vale exagerar nas porções, hein!

(Com reportagem de Eliane Contreras para a revista BOA FORMA)

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