Dicas para preparar um chá de bebê light

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O chá de bebê é um momento muito especial para a futura mamãe. Manda a tradição que o evento seja organizado pelas amigas próximas. A grávida deve fazer a listinha de participantes e a relação dos presentes que quer ganhar. Mas aí vem uma dúvida: o que oferecer para as convidadas? Que tal um chá da tarde bem feminino, no estilo clube das luluzinhas, cheio de comidinhas descoladas, gostosas e light?

O menu deve ser leve e saboroso. Pratos salgados e doces acompanham os chás (que podem ser servidos quentes ou frios). Uma boa dica é usar folhas de erva cidreira para aromatizar o chá branco gelado. “Hortelã ou rodelas de laranja também servem”, ensina João Belezia, proprietário do bufê paulistano João Belezia Gastronomia, em entrevista à revista MINHA CASA.

Quer mais sugestões? Prove o chá com ameixa e o chá de gengibre com menta, ambos do MdeMulher. Só não vale adoçar com açúcar, hein! Você pode servir o chazinho em bules e xícaras feitos de porcelana. Chique, né?

Além dos chás, você pode também oferecer sucos light. Uma boa pedida é misturar pêssego batido com frutas vermelhas e essência de baunilha! É tão gostoso que nem precisa adoçar. A ideia é do banqueteiro João. Inclua no cardápio também o suco de abacaxi com kiwi e o de erva-doce com beterraba e maçã. Para alegrar o ambiente, sirva essas bebidas em garrafas e copos coloridos de vidro.

E para comer? O banqueteiro sugere minipães franceses e torradas de baguete. Você pode servir junto com bolinhas de manteiga gelada, modelada com um boleador, envolvidas em pimenta-rosa, orégano seco e mix de gergelim preto e branco. Mas não exagere na quantidade, hein. Outras opções são as versões light do cream cheese, do requeijão ou da geleia de frutas.

Mais comidinhas? Invista em muffins salgados, como o de batata ou o de cenoura com abobrinha. Omeletinhos também são sempre bem-vindos. Prove essas duas receitas: tomate com manjericão e o mix de verduras. São deliciosos, nutritivos e não engordam, se consumidos com moderação.

Os doces também devem entrar no menu. O que combina com chá? Bolo! Prefira os mais simples, sem aquelas coberturas de chantilly ou marshmallow. Escolha uma dessas três  receitinhas light: banana, maçã ou de milho. Sirva em um porta-bolos de cristal. Melhor ainda se você tiver uma toalha de mesa estampada, feita de algodão ou toalhinhas rendadas de papel. Ficam um charme.

Gostou das dicas? Agora só falta escolher as brincadeiras da festinha. Use a imaginação e divirta-se!

Observação: todas as receitas grifadas são do MdeMulher.

(Com reportagem de Flávia Pinho para a revista MINHA CASA)

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