Alimentos do bem
Pepino é diurético, regula a digestão e faz bem para a pele
Por Patrícia Giuffrida postado em 01/02/2012 às 10h15
O pepino é uma excelente opção para quem quer emagrecer. Ele é bem levinho! Cerca de 95% de sua composição é de água. Por conta disso, ele é pouquíssimo calórico. Em 100 g você encontra apenas 20 calorias.
Mais um benefício para o emagrecimento: esse precioso legume é repleto de fibras, que ajudam no funcionamento do sistema digestivo e causam saciedade. Ou seja, elas diminuem a fome, evitando a compulsão alimentar.
Para segurar mais ainda a fome, consuma o pepino cru. A nutricionista Cinthya Maggi, em entrevista à revista BOA FORMA, sugere ingerir o legume não só nas principais refeições, mas também no lanchinho durante o dia. Uma boa ideia é prepará-los em forma de palitos ou rodelas. Resultado: você fica satisfeita por mais tempo e demora mais para comer.
O pepino ainda possui minerais importantes, como o enxofre. Essa substância é muito especial, pois ajuda a reparar os tecidos do corpo. É que ela serve de matéria-prima para a queratina – uma proteína presente na pele, nas unhas e nos cabelos. Quer mais? O legume também tem cálcio e potássio, que colaboram para a formação dos ossos e para as contrações musculares, respectivamente.
Você pode consumi-lo em saladas, sanduíches, molhos, sopas e conservas. Uma boa sugestão é preparar um suco com esse legume. Ele auxilia nos casos de pressão arterial alta e ajuda a combater a retenção de líquido, pois é diurético.
Quer provar duas receitinhas refrescantes de saladas de pepino do MdeMulher? Então prove a a feita com queijo cottage e a de cenoura com laranja. São deliciosas e combinam com o verão.
(Com reportagens da revista SAÚDE! e de Kátia Cardoso para a revista BOA FORMA)
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