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Maca peruana: alimento rico em fibras que ajudam a emagrecer

Por Patrícia Giuffrida postado em 31/08/2012 às 10h30

Comentários (24)

Farinha de maca peruana. Crédito: Kristin Duvall/ Getty Images.

Você já ouviu falar da maca peruana? É um tubérculo com formato semelhante ao do rabanete. Vem lá da Cordilheira dos Andes. É considerado um poderoso superalimento, pois tem alto teor de  carboidratos, proteínas, lipídeos, minerais (cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, selênio e ferro) e vitaminas (B1, B2, C e E). Além disso, é rico em fibras, o que ajuda a emagrecer!

“As fibras presentes na maca, ao entrarem em contato com líquido no interior do estômago, formam uma espécie de ‘gel’, que ocupa espaço dilatando o estômago. Isso estimula a saciedade e reduz o apetite”, explica Thais Souza, nutricionista da rede Mundo Verde.

Esse alimento também ajuda na prevenção e tratamento de várias doenças. Ele combate, por exemplo, o cansaço e a fadiga. É que esse legume contém bastante carboidrato – principal nutriente responsável pelo fornecimento de energia ao nosso organismo. Apesar disso, não é tão calórico assim: cerca de duas colheres de sopa de farinha de maca contêm apenas 31 calorias.

“A maca também é boa fonte de ômega 3, que possui leve efeito vasodilatador, ajudando a diminuir a pressão arterial e regularizando os níveis de colesterol. E apresenta ação anti-inflamatória”, afirma a especialista.

Quer mais benefícios? A maca é rica em ferro, por isso ajuda no tratamento da anemia. Também é fonte de arginina, substância que fortalece a imunidade. E mais: é considerado um alimento afrodisíaco, pois tem vitamina E, nutriente que participa da produção de hormônios sexuas, e magnésio, mineral importante na produção de neurotransmissores que causam sensação de prazer.

Você pode consumi-la cozida. Ou então use a versão em farinha em sucos, vitaminas, frutas e outras preparações. “Mas consuma duas colheres de sopa da maca por dia, no máximo”, recomenda a nutricionista.

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Patrícia Giuffrida

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Comentários (24) em "Maca peruana: alimento rico em fibras que ajudam a emagrecer"

  1. solange disse:

    Comecei a usar maca e notei um aumento na disposição e minha fome caiu pela metade!!!

  2. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Solange! Que bacana! Pelo jeito, a maca surtiu bom resultado, né. Continue contando sua experiência aqui no blog. Um beijo, Pat

  3. elainer maia disse:

    Onde posso encontrar a maca peruana nas duas versôes, ou pelo menos em pó aqui no rio de janeiro? Me ajuda, pf. Bjs

  4. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Elainer. Você pode encontrá-la em lojas especializadas em produtos naturais. Um beijo, Pat

  5. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Vera. Gostou da dica? Um beijo, Pat

  6. Helio Lima disse:

    Gostei muito dessa dica saudável e que pra mim é uma ótima novidade! Se tiver mais coisas sobre esse milagroso, me mandem. Obrigado.

  7. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Helio. Que bom que você gostou da dica. Continue de olho nas novidades aqui no blog. Um abraço, Pat

  8. Eliana Faria Valadares disse:

    Diabético pode consumir Maca Peruana?

  9. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Eliana. O ideal é você consultar seu médico sobre o consumo da maca, ok! Um beijo, Pat

  10. Carolina disse:

    Qual a dosagem diária recomendada?

  11. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Carolina. Recomenda-se o consumo de 2 colheres de sopa ao dia. Um beijo, Pat

  12. Carolina disse:

    E em capsula de 500mg qual seria a quantidade diária?

  13. jussára disse:

    Onde posso encontrar a maca em Florianópolis ou Chapecó-SC? Qual a recomendação de dosagem para ação antiinflamatória (comentado no Globo Repórter)?

  14. Bette disse:

    Onde comprar com segurança de qualidade do produto e de entrega?

  15. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Bette. Você pode encontrar a farinha de maca em algumas lojas especializadas em produtos naturais, como a rede Mundo Verde. Um beijo, Pat

  16. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Jussara. A farinha de maca pode ser adicionada em sucos, vitaminas, frutas e outras preparações. Recomenda-se o consumo de 2 colheres de sopa ao dia. Você pode encontrá-la em lojas especializadas em produtos naturais. Um beijo, Pat

  17. julia disse:

    Ola, jussara voce pode comprar a maca peruana pela internet que eles entregam ai em santa catarina.

  18. cynthia disse:

    Maravilha de maca peruana, heim. Não sabia, agora fiquei contente e vou experimentar. A maca do Peru em cápsulas será que é melhor ou igual ao pó. Abracos

  19. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Tafanii! Que bom que você gostou da maca. É um alimento muito especial. Um beijo, Pat

  20. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Cynthia. Há pouca diferença entre a farinha e as cápsulas. Neste último caso, é indicado consultar um especialista (médico ou nutricionista) para saber exatamente a dosagem correta para cada pessoa. Um beijo, Pat

  21. Vicente Rodrigues disse:

    Parabéns, boa as dicas! Esses alimentos são primordiais para quem está no processo de perder peso. alguns deses alimentos fazem parte dos alimentos termogênicos, alimentos que aceleram o metabolismo e ajudam a queimar calorias, funcionando assim no processo de emagrecimento. se deseja realmente emagrecer, faça o uso desses alimentos! mais cuidado, apesar de serem naturais, procure orientação de um profissional de saúde para lhe ajudar a montar uma dosagem certa. Um abraço e boa sorte a todos.

  22. Patrícia Giuffrida disse:

    Oi, Vicente. Realmente é sempre bom consultar um nutricionista. Um abraço, Pat