Aveia faz bem para o coração e auxilia na perda de peso. Crédito: Getty Images.

Má alimentação, sedentarismo, excesso de bebidas alcoólicas, obesidade, hipertensão arterial, colesterol elevado e diabetes… Todos esses problemas podem causar doenças cardiovasculares. Haja coração para suportar tudo isso, né.

O que fazer então para manter a boa saúde do coração? “Um boa alternativa é investir em uma alimentação balanceada rica em fibras, antioxidantes, gorduras insaturadas (que são as do bem) e com baixos teores de sódio, aditivos químicos, gorduras trans e saturadas”, afirma Bruna Murta, nutricionista da rede Mundo Verde.

Que tal você incluir em seu cardápio alimentos que fazem bem ao coração? Melhor ainda se eles também ajudarem a emagrecer! Veja aqui uma listinha especial feita pela especialista Bruna:

1. Aveia. É um cereal integral, fonte de betaglucana, uma fibra que retarda a absorção de carboidratos e gorduras no organismo. Você pode encontrá-la em flocos, farelo e farinha.

2. Chás verde. Ele contém antioxidantes, que auxiliam no combate aos radicais livres – substâncias que destroem as células do corpo e causam o envelhecimento precoce. Esse chazinho também acelera o metabolismo, queimando mais calorias, por isso, contribui para o emagrecimento.

3. Óleo de coco extravirgem. Também possui antioxidantes, como o ácido láurico, o ácido caprílico e o triglicerídeos de cadeia média (TCM). Este último contribui para a perda de peso e para a redução da gordura abdominal. Além disso, gera saciedade e, por isso, diminui a fome. Dessa forma, contribui para a perda de peso.

4. Alho. É fonte de alicina, uma substância vasodilatadora que previne doenças cardiovasculares. Além disso, é pouco calórico: 50g têm somente 70 calorias.

5. Sal light. Possui teor reduzido de sódio, por isso, evita a retenção de líquido, o inchaço e o aumento de peso.

Atenção! Se você já tem doenças cardiovasculares, consulte seu médico e nutricionista periodicamente e siga as suas recomendações. Lembre-se de que o controle do peso já representa um grande passo para evitar os fatores de risco que prejudicam o funcionamento do coração.

Praticar atividades físicas com regularidade também é muito importante. Em breve, será publicado um post especial aqui só com dicas de exercícios para quem é cardíaco e está acima do peso. Aguarde!

Leia também:

AMENDOIM COMBATE DOENÇAS CARDIOVASCULARES

Descubra os segredos por trás desse petisco tão popular

Crédito: Getty Images.

Você sabia que a farinha de berinjela ajuda a emagrecer? Um estudo recente da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) mostrou que mulheres que consumiram esse alimento tiveram redução na gordura abdominal. A explicação é simples. “A farinha apresentou bons resultados em função de sua maior concentração de fibras”, afirma a nutricionista Glorimar Rosa, coordenadora da pesquisa em entrevista à revista SAÚDE!.

A farinha de berinjela possui 40% de fibras em sua composição. Elas geram saciedade, diminuindo a fome e evitando a compulsão alimentar. Também ajudam a diminuir os índices de colesterol, triglicérides e de ácido úrico no sangue (que causa inflamações, como a gota).

O produto, no entanto, peca por conter menos vitaminas e pela maior concentração de sódio comparada ao legume in natura. Mas isso não é um grande problema. Essa quantidade ainda é bem mais baixa do que a oferecida em qualquer pacote de salgadinho. Assim ela está liberada para hipertensos.

A única ressalva é que, após a ingestão da farinha, há o aumento dos radicais livres no organismo – aquelas substâncias que destroem as células do corpo e aceleram o envelhecimento. Por esse motivo, os especialistas recomendam consumir, logo depois, uma fruta cítrica, rica em vitamina C (como laranja, limão, acerola, kiwi). Esse nutriente neutraliza o efeito destrutivo dessas moléculas oxidantes. Assim, evita o problema.

Quer aprender a fazer a farinha em casa? A nutricionista Mauara Scorsatto, coautora da pesquisa, ensina a receita na revista WOMEN´S HEALTH. “Primeiro, lave bem a berinjela, pique em pedaços pequenos e coloque em um tabuleiro. Depois asse por aproximadamente 2 horas. Espere esfriar e bata no liquidificador ou processador”. Pronto! Agora é só consumir.

(Com reportagens de Cristina Amorin para a revista WOMEN´S HEALTH e de Rodrigo Gerhardt para a revista SAÚDE!)

Leia também:

DIETA DA FARINHA DE BERINJELA

Veja como acrescentar esse alimento ao seu cardápio

A fruta amazônica: guaraná. Crédito: Getty Images.

Quer emagrecer, retardar o envelhecimento e ter disposição de sobra? Então consuma pó de guaraná. Ele é feito com as sementinhas retiradas dessa fruta tipicamente brasileira, que é repleta de nutrientes do bem. Conheça aqui quatro benefícios desse poderoso alimento da Amazônia, publicados na revista SAÚDE!:

1. Combate a obesidade
“O consumo do guaraná  aumenta o gasto calórico diário”, afirma Ivana da Cruz, bióloga da Universidade Federal de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, em entrevista à revista SAÚDE!. Por que isso acontece? É que essa frutinha contém fitoquímicos que aceleram o metabolismo e aumentam a queima calórica corporal. Por isso, ele é um grande aliado do emagrecimento.

2. Poderoso antioxidante
O guaraná é rico em uma substância chamada catequina, responsável por impedir o trabalho dos radicais livres, pequenos vilões que destroem as células do corpo e aceleram o envelhecimento.

3. Energético que dá muita disposição
É uma fruta que espanta o sono, ativa a mente, aumentar a energia e a resistência física. Isso graças a duas substâncias especiais: a cafeína e a teobromina. Que tal turbinar seu pique para malhar na academia?

4. Previne o câncer
É isso mesmo! Várias pesquisas mostram que o guaraná pode frear tumores e impedir sua proliferação no organismo. Também pode ser usado para prevenir a doença.

Os benefícios do guaraná são obtidos com a ingestão de pequenas quantidades. O consumo recomendado é só uma colher de café do pó por dia. Mas atenção! Nem tudo mundo pode consumi-lo à vontade. Esse alimento é contraindicado para pessoas cardíacas e hipertensas, para quem sofre com úlcera ou gastrite. Se você tem algum desses problemas, consulte seu médico, ok!

Você pode consumir o guaraná em cápsulas, em bastão ou em pó. Use em receitas também! Quer uma dica? Experimente o suco energético de iogurte com frutas, cereais e guaraná do MdeMulher.

(Com reportagem de Manoel Gomes para a revista SAÚDE!)

Leia também:

ERVAS MEDICINAIS

Elas ajudam a combater doenças de maneira natural

Crédito: Getty Images.

“Nenhum exercício vai fazer desaparecer a barriguinha, mas ajudar a fortalecê-la, sim”, afirma o professor de educação física Rodrigo Sangion, da assessoria esportiva BXR Sportslife, em São Paulo, em entrevista à revista BOA FORMA.

O que fazer então para se livrar dos pneuzinhos tão incômodos? O ideal é aliar uma dieta balanceada e saudável com atividades aeróbias (como caminhada, corrida, pedaladas na bike e natação). Esses exercícios queimam calorias e gordura, por isso ajudam a emagrecer de um modo geral (incluindo a barriga). Pena que não dá para escolher qual gordurinha localizada será eliminada, né.

Para deixar o abdômen sarado, é importante também fortalecê-lo! Por isso, faça exercícios que acionem todas as partes da musculatura  (abdominal reto, oblíquos e transverso). Se você quiser atacar diretamente a porção inferior da barriga, inclua o exercício na prancha declinada e com elevação de quadris. Quer mais exemplos bacanas? Confira aqui uma sequência de abdominais para as fases iniciante, intermediária e avançada, publicadas na revista MÁXIMA.

Mas atenção! Se você é sedentária, procure um educador físico. Ele é o profissional mais indicado para ajudá-la a montar um treino adequado para você.

(Com reportagens de Márcia Di Domenico para a revista BOA FORMA e de Gislene Pereira para a revista MÁXIMA)

Leia também:

BARRIGA SARADA

Dicas e cardápio para secar os pneuzinhos

Crédito: Getty Images.

Já sei: você exagerou na comilança no feriado da Páscoa, né! Agora está sem coragem de enfrentar a balança? Tudo bem, não se desespere! A melhor forma de correr atrás do prejuízo é começar uma dieta já! Mas atenção: nada de radicalismos! Passar fome não vai garantir bem-estar e nem é solução mágica para emagrecer rapidamente. Antes de seguir qualquer cardápio, você deve mudar hábitos nocivos que repete há anos. Quer saber como? Veja aqui quatro dicas publicadas pela revista WOMEN´S HEALTH:

1. Seja realista. Antes de mais nada, você está certa de que realmente precisa emagrecer? Procure fazer uma avaliação. Também mude a forma como encara sua aparência. Valorize-se. Nossa obsessão com dieta tem a ver com falta de confiança e medo de assumir riscos.

2. Planeje com cuidado. Se seu objetivo é mesmo perder peso, siga um plano. “É preciso que seja personalizado e compatível com a realidade da pessoa, nada de metas irreais”, alerta a nutricionista Vanessa Franzen Leite, especialista em psicologia do emagrecimento, de Porto Alegre, em entrevista à revista WOMEN´S HEALTH. Para ela, é importante seguir as orientações de profissionais, como nutricionistas, endocrinologistas e psicólogos especializados.

3. Facilite a vida. Com um pouco de organização, você conseguirá manter a dieta sem cair nas tentações engordativas. Veja aqui alguns exemplos. Tire os alimentos doces e gordurosos da geladeira e da vista. Não vá ao supermercado com fome. Leve sempre uma listinha com você. Compre saladas higienizadas, não faça dos shakes refeições e tenha sempre um lanchinho saudável dentro da bolsa.

4. Mude sua atitude!
Antes de pensar em regime, experimente trocar o confortável sofá por uma caminhada ao ar livre. Ou então inscreva-se em uma atividade na academia para queimar calorias e ativar seu metabolismo. Faça, no mínimo, três vezes por semana de exercícios aeróbios (esteira, bike, natação) e, se possível, mais duas vezes de musculação. Você poderá ficar sarada, bonita e, principalmente, saudável.

(Com reportagem de Julia Móioli para a revista WOMEN´S HEALTH)

Leia também:

DIETA PARA DESINTOXICAR DA PÁSCOA

Experimente o plano de salvação da Women´s Health

Crédito: Getty Images.

O chocolate nem sempre é o vilão do cardápio da Páscoa! Se você consumir essa delícia com moderação (30 g por dia, no máximo), ela poderá trazer muitos benefícios para sua saúde. Quer saber quais? Flávia Morais, nutricionista da rede Mundo Verde, revela aqui:

1. Dê preferência ao chocolate amargo ou meio amargo, que tem acima de 70% de cacau em sua composição. Ele é rico em  flavonoides, substâncias com potente ação antioxidante. Seu consumo pode auxiliar no aumento do HDL (o colesterol bom) e na redução do LDL (o colesterol ruim – aquele que diminui o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, melhora a imunidade e combate inflamações.

2. Esse docinho também pode ajudar a diminuir a pressão arterial, pois contém arginina, um aminoácido com função vasodilatadora.

3. Quer sentir uma deliciosa sensação de bem-estar? Então coma chocolate! Ele estimula a produção de serotonina, um neurotransmissor relacionado à sensação agradável no corpo. Ele auxilia no combate à ansiedade e à depressão.

4. Quer mais benefícios? Essa gostosura é fonte de cafeína e teobromina, substâncias que atuam como estimulante e melhoram o raciocínio.

Chocolate é tudo de bom, né! Pena que é muito calórico, por isso, consuma com muita moderação, ok! Uma ótima Páscoa para você e sua família!

Leia também:

ESPECIAL DE PÁSCOA

Mais de 425 receitas e dicas de decoração e brincadeiras para crianças

Ouriços feitos de ovos com espetos de cebolinha. Crédito: Getty Images.

Uma pesquisa realizada em parceria entre a Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, e a Universidade Metropolitana de Londres, na Inglaterra, descobriu que mais cores, variedade e até uma disposição divertida dos alimentos incentivam as crianças a se alimentarem melhor.

Essa seria a solução para tornar pratos saudáveis atrativos para a meninada. “Eles não são apenas adultos pequenos e, por isso, precisamos respeitar suas preferências”, esclarece Kevin Kniffin, antropólogo e um dos autores do trabalho, em entrevista à revista SAÚDE!.

Use sua imaginação para criar desenhos divertidos com os alimentos. Quer aprender a fazer um rostinho engraçado? Olha só: carinha de arroz, cabelos de macarrão integral, olhos de ervilha, nariz de cenoura, orelhas de tomate e boca de beterraba. Que tal? Outra dica é a da foto acima: ouriços feitos de ovos, com espetos de cebolinha. São pratos ricos em vitaminas, sais minerais e fibras! Tudo de bom para a saúde das crianças!

Quer mais? Então dê uma olhadinha nesse  ESPECIAL do MdeMulher com receitas divertidas, fáceis de preparar e ricas em nutrientes, que ajudarão no desenvolvimento do seu filho, contribuindo para uma alimentação supersaudável.

(Com reportagem de Caroline Randmer para a revista SAÚDE!)

Leia também

10 TRUQUES PARA SEU FILHO COMER BEM

Ensine a criançada a consumir alimentos saudáveis

Salmão grelhado com legumes. Crédito: Getty Images.

Chegou a Sexta-Feira Santa! Ainda não sabe o que servir no almoço ou jantar? A tradição da data manda consumir peixes. Melhor ainda se você escolher os que contêm ômega 3, uma substância que regula a queima de depósitos de gorduras nocivas e ajuda a controlar o apetite. Ou seja, ele aumenta o gasto calórico e, ao mesmo tempo, diminui aquela vontade de se encher com guloseimas e docinhos.

Você pode encontrar esse precioso nutriente em peixes de águas frias. Além de deliciosos, eles não são tão calóricos assim. Em 100 g de posta há 133 calorias no atum, 136 calorias na truta, 165 calorias no salmão e 294 calorias na sardinha.

Só fique de olho no preparo: a fritura costuma bloquear os efeitos positivos dos ácidos ômega. “Uma parcela deles se degrada quando é submetida a altíssimas temperaturas”, afirma o cientista de alimentos Jesuí Visentainer, da Universidade Estadual de Maringá, no Paraná, em entrevista à revista SAÚDE!. Acredite: tudo que é frito enfrenta um calor muito maior do que aquilo que é assado, ensopado ou grelhado. Por isso, fique longe dos peixes fritos!

A melhor opção é preparar os peixinhos de forma light. Quer sugestões? Prove essas receitinhas do MdeMulher: patê de truta defumada, salmão ao molho de maracujá, atum ao forno e sardinha recheada com espinafre.

Bom apetite e um ótimo feriado para você!

(Com reportagem de Paula Desgualdo para a revista SAÚDE!)

Leia também:

ESPECIAL DE PÁSCOA

Mais de 425 receitas e dicas de decoração e brincadeiras para crianças

Salada de cenoura é uma ótima opção para o outono. Crédito: Getty Images.

No friozinho do outono, dá vontade de comer só comidinhas quentes (e calóricas), né. Mas isso não é desculpa para abandonar as saladas, hein! As verduras e os legumes são muito importantes na dieta pois, além de pouco calóricos, são ricos em vitaminas e sais minerais – essenciais para manter a boa saúde.

Você sabe quais alimentos devem ser incluídos em uma salada light? Veja aqui as dicas de Juliana Paulino, nutricionista da rede de alimentação Salad Creations:

• Verduras do bem. A alface é superpoderosa! Ela é fonte de vitaminas A, C, D e K, potássio, magnésio, ferro e fibras. E o melhor: não é nada calórica. No corpo é uma das responsáveis pela boa visão, ameniza a enxaqueca e ajuda no combate a doenças crônicas. Outra boa opção é a rúcula. Além da vitamina A, também é rica em ômega3, importante na prevenção de doenças cardíacas.

• Legumes especiais. A variedade é tão grande que fica até difícil de escolher qual incluir na salada. Aqui foram escolhidas três opções bacanas! A primeira delas é a cenoura, que é rica em betacaroteno, vitaminas A, C, B2 e B3, minerais, cálcio, potássio e fósforo. Outra sugestão é a beterraba, repleta de vitaminas A, C e do complexo B, ferro, magnésio, zinco, potássio e fósforo. Inclua também o pimentão, que é fonte de vitaminas A e C e fibras.

• Proteínas magrinhas. Opte por carnes magras, como frango, peito de peru, salmão ou camarão. Vale também ovos! “Constituída por aminoácidos, essas substâncias são responsáveis por reparar e construir os tecidos e contribuem consideravelmente para o aumento da resistência física, principalmente em as atividades de longa duração”, afirma a especialista.

• Carboidratos integrais. Não corte esses nutrientes do cardápio. Eles têm um papel muito importante: dar combustível energético para o corpo! Podem ser encontrados, por exemplo, nas massas integrais! Você já provou macarrão em salada? Fica uma delícia! Experimente!

Quer aprender algumas receitinhas especiais? Então dê uma olhada nessas três saladas do MdeMulher: cenoura com rúcula, folhas verdes com peito de peru e molho de iogurte  e fusilli refrescante.

Leia também:

SALADAS LEVES QUE EMAGRECEM

Verduras, legumes e molhos para compor um prato principal

Gaste mais calorias trocando o elevador pela escada. Crédito: Getty Images.

Você passa grande parte do dia sentada no escritório? Vive beliscando salgadinhos das máquinas e pacotes de biscoito na mesa dos colegas? E o pior: não tem tempo para malhar na academia? Cuidado! Você corre sérios riscos de engordar! O que fazer para evitar um desastre na balança? Com pequenas mudanças nos hábitos, é possível gastar até 1250 calorias a mais diariamente. Quer saber como? Experimente essas três dicas bacanas publicadas na ANAMARIA:

Como é agora
■ Ir de carro ao trabalho e pegar o elevador até o seu andar: 250 kcal
■ Falar ao telefone por 1 hora sentada: 200 kcal
■ Ficar 45 minutos por dia sentada no almoço: 200 kcal
Total de calorias: 650 kcal

Prefira assim
■ Andar cinco quarteirões até seu trabalho e subir três andares a pé: 700 kcal
■ Andar enquanto fala ao telefone: 700 kcal
■ Ficar 15 minutos sentada para comer e 30 minutos passeando: 500 kcal
Total de calorias: 1.900 kcal

(Com reportagem da revista ANAMARIA)

Leia também:

DIETA NO ESCRITÓRIO

Cuidado com hábitos alimentares perigosos no trabalho