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*Foto: Getty Images

A novidade (publicada na última edição da revista portuguesa “Prevenir”) é fresquinha e já tem despertado o interesse de bastante gente por aí. Segundo reportagem, ingerir alcachofra ajuda a eliminar gordura. Confira como ela atua em nosso organismo:

- A alcachofra é diurética: ela aumenta o volume da urina e elimina líquidos
- É desintoxicante: ajuda a eliminar as toxinas e outros resíduos acumulados no organismo
- É depurativa: ativa os mecanismos de limpeza do corpo
- Promove a digestão das gorduras: alcachofra regula o fluxo da bílis, contribuindo para metabolizar as gorduras da alimentação. Assim, estas não se acumulam no corpo, ajudando-nos a emagrecer

Só não se esqueça que, para emagrecer de verdade, não bastará acrescentar alcachofra em seu cardápio. Re-educação alimentar e exercícios continuam valendo.

Não sabe como incluí-la na sua alimentação? Então anote essa deliciosa receita light de dip cremoso de alcachofra. Para preparar, lave-as bem e deixe de molho em água com gotas de limão, o que evita que escureçam. Caso existam folhas rosadas no centro, descarte-as com a ajuda de uma faca.

Ingredientes
4 xícaras (chá) de água fria
1 colher (sopa) de suco de limão
10 alcachofras
1 limão cortado ao meio
¼ xícara (chá) de iogurte desnatado
¼ xícara (chá) de cream cheese light
1 e ½ colher (chá) de dill
1 e ½ colher (chá) de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Junte as quatro xícaras de água e a colher sopa de suco de limão em uma tigela. Uma a uma, corte o topo da alcachofra, retire as folhas verdes até alcançar o centro, onde o miolo será mais claro.

Corte o cabo, deixando somente alguns centímetros de base. Parta a alcachofra ao meio – verticalmente – e esfregue limão em cada metade.Deixe a alcachofra de molho na água com limão enquanto limpa as demais. Em uma panela, cozinhe-as por doze minutos ou até ficarem macias.

Separadamente, junte os demais ingredientes e bata levemente até formar um creme. Sirva as alcachofras com esse dip e decore com ramos de dill.

*Fotos: Getty Images

Quer entrar naquele jeans justérrimo e não sentir nenhuma
gordurinha lutando contra a calça? Combata a retenção de líquidos.

Você pode investir em sessões de drenagem linfática, que
costumam apresentar resultados a partir da terceira ou quarta visita ao
fisioterapeuta ou optar por um caminho ainda mais simples: reduzir o consumo de
sal.

Abaixo, listo cinco sugestões divulgadas pela Sociedade
Brasileira de Hipertensão para você se sentir mais leve e, de quebra, proteger
seu organismo contra uma série de doenças.

1. Use o mínimo de sal no preparo dos alimentos, substituindo-o por temperos
naturais como alho, salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, manjericão,
gengibre, coentro e cominho.

2. Evite temperos industrializados como ketchup, mostarda, molho de soja e
caldos concentrados. E atenção para o aditivo glutamato monossódico, utilizado
em alguns condimentos e nas sopas de pacote.

3. Cuidado com o consumo de conservas como picles, azeitona, aspargo, patês e
palmito, enlatados, alimentos conservados em sal e salgadinhos.

4. Evite carnes salgadas como bacalhau, charque, carne-seca e defumados.

5. Nunca tenha um saleiro à mesa.

*Foto: Getty Images

Força-tarefa. Essa é a saída para emagrecer com segurança e manter o peso ideal (para você) sem sacrifícios e privações. Confira quais as primeiras providências a serem tomadas quando se decide perder peso. A lista a seguir, elaborada com a orientação da Fernanda Oliveira Giacomo, especialista em nutrição esportiva, do FR Nutri, Assessoria e Consultoria Nutricional, inclui os profissionais que deverão ser acionados para ajudá-la durante esse processo.

Terapeuta
Não é a toa que ele é o primeiro da nossa lista. Esse profissional deverá ser procurado caso você perceba que está passando por uma fase estressante (como problemas no trabalho, com namorado, sobrecarga na faculdade…). Isso porque o estresse libera um hormônio chamado cortisol, responsável por aumentar a taxa de açúcar no sangue e, consequentemente, engordar. Caso não seja seu caso, veja quem mais procurar:

Endocrinologista
Ele irá avaliar se seu organismo está bem ‘regulado’, se não existem disfunções hormonais ou outras questões de saúde que estão atrapalhando sua meta.

Nutricionista
Esse profissional vai passar um pente fino nos seus hábitos alimentares e indicar soluções para que você coma melhor, de acordo com sua rotina.

Educador físico/Fisiologista
Mudanças alimentares e exercícios devem caminhar juntos quando a intenção é enxugar as medidas. Por isso, é fundamental que você tenha seu condicionamento físico avaliado e receba orientação sobre quais modalidades seguir para perder peso sem perder o pique.

Obs. Obrigada Joyce, Raquel e Silvana, que inspiraram essa pauta. Mande você também suas dúvidas.

*Foto: Getty Images

Se sua desculpa para consumir apenas comida pronta era falta de tempo, pense em outra. Estudos norte-americanos comprovaram que gastamos tanto tempo preparando uma refeição fresca quanto uma industrializada.

Sem contar que as refeições prontas têm menos nutrientes e muitas vezes um montão de gordura trans – aquela que, embora deixe tudo mais crocante e saboroso, pode colocar em risco sua saúde e, definitivamente, acabar com a sua silhueta.

*Foto: Getty Images

Ficar sentada por mais de quatro horas seguidas diminui enzima que controla a gordura e o colesterol no metabolismo e com isso acumula-se mais gordura. Para manter essa substância ativa e aumentar a queima de gordura, levante algumas vezes ao longo do dia como, por exemplo, enquanto fala ao telefone.

Determinadas fragrâncias ajudam a emagrecer tanto quanto usar um pretinho básico. Durante um estudo norte-americano, duzentos homens sentiram aromas e estimaram o peso de modelos. As essências com tons florais ou picantes fizeram os participantes julgarem o peso das mulheres seis quilos a menos. Já pensou?

*Foto: Getty Images