Sempre que falamos sobre chás emagrecedores surge o questionamento: pessoas hipertensas podem consumi-los? A dúvida é plausível – obrigada Rosana, por registrá-la em nossos comentários. Isso porque algumas ervas são vetadas a certos grupos (como os das gestantes, por exemplo, que devem consultar seu obstetra até mesmo para continuar ingerindo os chás tradicionais) devido a ação de duas propriedades.

Para responder a essa dúvida, conversamos com a nutricionista Thais Souza, da rede de produtos naturais Mundo Verde. Segundo a profissional, os tradicionais chás verde e branco, utilizados para auxiliar na perda de peso são obtidos da mesma planta, a camellia sinensis.

“O que os diferencia é a forma de colheita: o chá verde é obtido a partir das folhas e possui sabor característico amargo, já o chá branco é extraído dos brotos e das flores da planta, contém menor quantidade de cafeína e tem sabor delicado”. Thais afirma ainda que a planta possui cafeína em sua composição, substância que acelera o metabolismo e aumenta a queima de calorias.

“Por ser a cafeína um estimulante do sistema nervoso, alguns indivíduos podem apresentar sensibilidade à sua ação, acarretando aumento da frequência cardíaca (taquicardia) e elevação da pressão arterial”, diz.

Entrtetanto, nem todo hipertenso está proibido de consumir estes chás. “É importante levar em consideração o grau de hipertensão e a própria sensibilidade de cada organismo”. Como descobrir se esse é o seu caso? Conversar com a pessoa que melhor compreende seu corpo, o seu médico.

Extraído da prensa da fruta, o óleo de coco é fonte de ácidos graxos de cadeia curta. Traduzindo,  ao serem digeridos eles aumentam o consumo de energia do nosso corpo e consequentemente fazem com que nosso organismo gaste mais calorias.

“Além disso, esse alimento tem ácido láurico, substância que estimula o sistema imunológico, além do ácido caprílico, responsável por combater a proliferação de fungos”, afirma a nutricionista Flávia Morais. Confira as explicações da profissional sobre a compra e uso deste santo elixir:

Onde comprar?
O produto é vendido em lojas de produtos naturais, custa em média 30 reais e apresenta-se em potes de 200ml e 500ml e saches de 30ml.

Qual o valor calórico do óleo de coco e qual a quantidade diária de consumo recomendada?
Uma colher com 15 gramas tem cerca de 135 calorias. Para colher seus benefícios, o ideal é consumir duas colheres por dia

Em quais receitas pode-se usar este óleo?
Com sabor de coco, ele serve tanto para o preparo de sucos e pratos doces, quanto para a realização de receitas como peixes e saladas

Ele pode substituir o óleo de cozinha?
Sim, uma vez que mantém suas propriedades intactas mesmo quando aquecido

A linhaça é riquíssima em componentes com efeitos benéficos à saúde como fibras, ômegas 3 e 6, vitaminas, potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro, cobre, zinco, manganês e, ufa, selênio.

“Com sabor que lembra a castanha, é uma opção sem glúten para fornecer esses nutrientes”, afirma a nutricionista Flávia Morais, da Mundo Verde, rede especializada em produtos naturais e orgânicos. “Este alimento funcional é capaz de ajudar o sistema imunológico, reduzir o envelhecimento celular e diminuir o risco de algumas doenças”.

Mas você sabe qual a diferença entre a linhaça dourada e a marrom (ou sabia que existem esses dois tipos)? A linhaça marrom é nativa da região mediterrânea, mas também cultivada no Brasil. Ela apresenta casca um pouco mais dura e resistente, o que pode diminuir a disponibilidade dos seus nutrientes.

A dourada cresce em climas mais frios e é geralmente importada do Canadá. Tem a casca mais fina e seu sabor é mais suave do que o da linhaça marrom. Em dúvida quanto a qual escolher? Não se preocupe. “Estudos demonstram que não existe diferença significativa na atividade antioxidante e quantidade de nutrientes nos dois tipos de linhaça”, afirma Flávia Morais. O importante mesmo é ingeri-la.

Nutrir, desinchar, acelerar o emagrecimento… essas são apenas algumas das funcionalidades do chá. Portanto, se você ainda não adquiriu o hábito de ingerir essa bebida diariamente, a nutricionista Flávia Morais, da Mundo Verde, rede de estabelecimentos que comercializa produtos naturais, lista dicas para incorporar esse costume.

Segundo Flávia, misturar chás de sua preferência com suco de fruta torna a bebida ainda mais saborosa e ajuda você a não enjoar do gosto das ervas após certo tempo. “Bata o chá depois de pronto com uma fruta e tome entre as refeições”, sugere.

As nutricionistas Flávia Morais e Bruna Murta, da rede Mundo Verde, especializada em produtos naturais e orgânicos, esclarecem uma série de perguntas sobre a linhaça, essa semente que se tornou o alimento da vez entre pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada

Por que a linhaça é um alimento funcional?
A linhaça é considerada um alimento funcional por ser fonte de ômega 3, fibras e lignanas (fitoestrógenos). Estes compostos fazem com que a linhaça auxilie na prevenção e controle de algumas doenças

Por que consumir linhaça ajuda a emagrecer?
As fibras da linhaça auxiliam na perda de peso pois absorvem água e formam um gel que retarda o esvaziamento do estômago. Isso faz aumentar a saciedade e, dessa forma, reduzir o apetite e controlar a compulsão alimentar. Esse gel regulariza o funcionamento do intestino, além de prevenir o câncer coloretal

Qual a diferença entre a linhaça marrom e a dourada?
A linhaça marrom, nativa da região mediterrânea, já está adaptada ao solo brasileiro e ao clima quente e úmido. Apresenta casca uma pouco mais dura e resistente, o que pode diminuir a biodisponibilidade dos seus nutrientes. A linhaça dourada cresce em climas frios. Geralmente é importada do Canadá. Tem a casca mais fina e seu sabor é mais suave do que o da linhaça marrom

Qual delas é mais potente?
Estudos já demonstram que não existe diferença significativa na atividade antioxidante e quantidade de nutrientes nos dois tipos de linhaça. Ambos possuem teores similares de ômega 3

Qual a ingestão diária recomendada de linhaça?
Normalmente, o recomendável é consumir três colheres de sobremesa/dia da semente triturada, nas três principais refeições (café da manhã, almoço e jantar). Pode ser consumida antes das refeições misturada em suco ou uma fruta ou junto às refeições

A cápsula de linhaça também possui o mesmo efeito?
A linhaça em cápsulas é uma forma de suplementar a dieta com ômega 3. O óleo de linhaça é encapsulado, tornando mais prática sua administração. Como qualquer alimento encapsulado, precisa de registro no Ministério da Saúde que garanta sua qualidade

Sempre que falamos sobre chás por aqui é um sucesso. E como os posts só fomentam mais e mais dúvidas a respeito desse elixir do emagrecimento, resolvi conversar com a nutricionista Flávia Morais, da Mundo Verde, rede especializada em produtos naturais, sobre como consumi-los. Confira como foi nosso bate-papo:

Você sabia que os brasileiros consomem, em média, 2,5 quilos de chocolate por ano? Em São Paulo, a estimativa da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados é ainda mais alta: segundo eles, os paulistanos comem mais de três quilos anualmente.

É muito. Muito doce. Muita gordura. Muito açúcar. E o pior é que algumas vezes, nem chocolate propriamente dito é. Esse é o caso do “chocolate” branco. Extremamente calórico e carregado de açúcares e gordura, ele é feito com a manteiga e não com a massa do cacau. Ou seja, pode fazer você engordar, mas sem ganhar os benefícios antioxidantes do fruto.