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Quem tem o hábito de tomar uma xícara de café – vale até o descafeinado – na hora do almoço vai adorar saber que é nesse momento do dia que a bebida se mostra mais eficaz na prevenção da diabetes tipo 2.

Segundo estudo, mulheres que consumiram café durante o almoço diminuíram mais o risco de desenvolver a doença do que aquelas que ingeriram em outros horários. Os pesquisadores não estão 100% certos do motivo, mas suspeitam que um ácido presente na bebida poderia de alguma forma retardar a absorção de glicose. E como está é – ou deveria ser – a refeição mais farta do dia, os cientistas acreditam que não haveria melhor hora para esse excelente benefício.

(Por Monique dos Anjos)

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Apesar de pouco conhecido no país, o arroz vermelho é altamente nutritivo e benéfico à saúde. Utilizado há muitos anos na China como medicamento natural, o grão foi trazido ao Brasil pelos portugueses e plantado no Maranhão e posteriormente radicado na Paraíba, onde faz parte da culinária local.

“Em sua composição encontra-se a monocolina (estatina natural), substância que pode auxiliar na redução do nível de colesterol ruim no sangue, aquele que pode causar infartos e derrames cerebrais”, afirma Sylvana Braga nutróloga, reumatóloga, fisiatra e especialista em prática ortomolecular.

Além disso, segundo a profissional, o extrato deste tipo de arroz pode auxiliar na circulação sanguínea, na digestão e nas funções intestinais. Apresenta também três vezes mais ferro e duas vezes mais zinco que o arroz branco. O preparo pode ser feito da mesma maneira que o arroz tradicional, com tempero a gosto. Acessível, ele pode ser encontrado em redes de supermercados.

(Por Monique dos Anjos)

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Segundo dica das nutricionistas da rede de produtos naturais Mundo Verde, para reduzir o consumo da gordura que faz mal, diminua o consumo de carnes gordurosas como a vermelha e a de porco, ricas em gorduras saturadas, e opte por carnes magras, como peixe e peito de frango.

E prefira óleos vegetais prensados a frio, ricos em gorduras insaturadas – as benéficas ao organismo, que auxiliam na redução dos níveis de colesterol, encontradas no azeite de oliva extravirgem, no óleo de linhaça, no óleo de macadâmia, óleo canola, óleo de gergelim, entre outros. Além disso, evite frituras – preparações cozidas, assadas ou grelhadas são mais saudáveis.

(Por Monique dos Anjos)
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Ter o corpo massageado é, sem sombra de dúvidas, uma excelente forma de relaxar. No entanto, ouvir música – estratégia bem mais barata e que não exige hora marcada – parece surtir efeitos ainda melhores. Um novo estudo sugere que pacientes com ansiedade tiveram menos sintomas depois de três meses recebendo 10 horas de massagens. Mas, os pesquisadores ficaram surpresos ao descobrir que as massagens não reduziram tanto a ansiedade quanto deitar e ouvir a músicas agradáveis.

“Nós ficamos surpresos em descobrir que benefícios das massagens não foram maiores do que a mesma quantidade de horas ouvindo músicas relaxantes”, afirmou Karen J. Sherman, responsável pelo estudo.

Segundo a estudiosa, ouvir um bom som é mais barato do que fazer sessões de massagem e pode ser feito juntamente com os tratamentos convencionais contra ansiedade. Portanto, quando bater aquela fome desesperadora e você quiser subir pelas paredes, vá para o seu quarto, relaxe e curta uma boa música – se você dançar enquanto isso, de quebra, ainda queima algumas calorias.

(Monique dos Anjos)
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Quem gosta de praticar a corrida como atividade desportiva, percebe que ao longo do treinamento o organismo desenvolve um estado de relaxamento e equilíbrio, melhorando as condições psicológicas e o humor.

É que quando corremos, liberamos descargas de substâncias como endorfinas e encefalinas, que são neurotransmissores que ajudam a inibir a sensação da dor, diminuindo a fadiga e gerando um estado de tranqüilidade e prazer para o corredor. Tanto as endorfinas e encefalinas são consideradas analgésicos endógenos, ou seja, são produzidos pelo próprio organismo.

A ação delas é comparada à morfina, que é um analgésico exógeno, gerado fora do organismo humano. Isso contribui também para diminuir os níveis de estresse nas pessoas que estão acostumadas a correr, através desta sensação de bem-estar e tranquilidade.

(Por Monique dos Anjos)
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Vira e mexe o governo dos Estados Unidos tenta emplacar uma ideia inovadora para controlar a obesidade. Tais medidas incluem desde a construção de mais calçada a proibição do leite com chocolate. Parecem curiosas? Pois a última sugestão de alguns experts na área de saúde causou ainda mais estranheza. Segundo esses profissionais, cobrar impostos sobre as guloseimas faria as pessoas comerem menos doces, refrigerantes e afins.

Para descobrir se tal artimanha funcionaria, pesquisadores recrutaram um grupo de pessoas para fazer compra em um supermercado com 68 marcas comuns e suas informações nutricionais. Cada participante recebeu um valor para gastar. Na primeira visita ao mercado, todos os produtos tinham o mesmo preço dos mercados normais. Da segunda vez que foram às compras os pesquisadores aumentaram o valor das guloseimas ou diminuíram o preço dos alimentos saudáveis.

O estudo, publicado no “Psychological Science”, revela que as taxas foram mais eficazes para fazer as pessoas evitarem certos produtos, do que para fazer com que elas consumissem mais alimentos saudáveis. Nesse cenário de guloseimas mais caras, as pessoas compraram alimentos menos calóricos e mais proteínas do que gordura e carboidrato.

No entanto, quando o alimento saudável era mais barato, as pessoas aproveitavam o que sobrava de dinheiro para comprar mais doces. No fim das contas, o cenário com impostos não resultou em compras menos calóricas  e nem na melhora da qualidade da alimentação. Será que depois desse resultado essa será mais uma sugestão que ficará no campo das ideias?

(Por Monique dos Anjos)
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Que tal uma receita de um suco cheio de ingredientes que melhoram o funcionamento do seu intestino e de quebra livram você daquele inchaço provocado pela constipação? Com 227 calorias, essa bebida à base de pera (fruta ultra eficaz para melhorar o fluxo intestinal) é rica em vitaminas A e C e sais minerais como fósforo e potássio e ainda leva tâmara, fruta rica em vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, fibras e potássio e que, por ser utilizada seca na receita, apresenta seus nutrientes ainda mais concentrados. Anote o preparo:

Ingredientes
250 ml de suco de pera
3 tâmaras secas sem caroço

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Rendimento: uma porção

(Por Monique dos Anjos)
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Segundo dados médicos, mais de 20 milhões de pessoas no Brasil apresentam quadros de hipertensão e o pior é que a maioria delas nem sabe disso. É uma enfermidade que não traz sintomas muito fortes e por isso mesmo, muitas pessoas só descobrem que tem o problema, ao fazer um exame casual ou quando sofrem alguma consequência grave como um infarto ou derrame.

Além do tratamento e dos medicamentos, os médicos também alertam que para enfrentar esta situação, é preciso mudar os hábitos de vida, principalmente dos indivíduos sedentários e acima do peso, que resistem a desenvolver uma prática física. Para estes, os médico avisam: para cada quilo que se emagrece, se diminui um milímetro na pressão, ajudando-a a permanecer nos níveis de no máximo 14mmHg x 9mmHg.

Praticar atividade física, de 30 a 45 minutos, três a quatro vezes por semana, já auxilia a controlar a pressão e reduzir em 40% os riscos de infarto e em 20% os de derrame. E para combater o estresse, elemento que potencializa a hipertensão, atividades relaxantes como ioga ou meditação também são armas poderosas.

(Por Monique dos Anjos)
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Quer dar fim aquele excesso na região abdominal que prejudica qualquer look (e olha que nem precisa ser um bandage dress para que a peça nos denuncie)? Coloque em práticas ações que visam queimar mais calorias, acelerar o metabolismo e, claro, modelar o abdômen.

Confira dicas para tonificar os músculos e converter massa gorda em massa magra. As sugestões são dos experts da revista portuguesa “Prevenir”, antenadíssima em questões relacionadas à saúde:

- Faça um treino de resistência muscular duas vezes por semana para aumentar sua massa muscular, tática que ajuda seu corpo a queimar mais calorias mesmo quando em repouso

- Realize séries de abdominais duas vezes por semana. Apesar de não queimar gordura, esses exercícios tonificam os músculos que estão por baixo da gordura, melhorando a aparência da sua cintura

- Pratique atividades físicas aeróbicas como bike e corrida de três a quatro vezes por semana. Dessa forma seu metabolismo ficará mais acelerado e você queimará mais calorias

- Coma mais vezes por dia e diminua a quantidade de alimentos em cada refeição. Isso evitará que o seu metabolismo fique lento e que seu organismo use massa muscular como fonte de energia

(Por Monique dos Anjos)
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Você conhece alguém que diga: “não consigo viver sem refrigerante”? Pois saiba que essa pessoa pode estar falando sério. Pelo menos é o que mostra uma pesquisa feita na Faculdade de Medicina Johns Hopkins, nos Estados Unidos. Os médicos descobriram que a cafeína adicionada em muitos refrigerantes, pode acabar criando dependência nos consumidores.

Segundo os pesquisadores, a cafeína consumida neste tipo de bebida pode gerar algum tipo de dependência fisiológica e até psicológica em adultos e crianças. Ainda segundo o estudo, algumas pessoas chegam a sentir falta do produto se interrompem o consumo. A pesquisa gerou protestos da Associação Nacional de Refrigerantes dos Estados Unidos, que considerou o trabalho como “um estudo mal elaborado e irresponsável, sem validade científica”.

Já os médicos da faculdade Johns Hopkins, se defendem dizendo que apenas 5% de refrigerantes sem cafeína são vendidos hoje em todo o território americano e que são consumidos anualmente cerca de 57 bilhões de litros de refrigerante com cafeína nos Estados Unidos, o que dá cerca de quase 600 latas por habitante a cada ano.

(Por Monique dos Anjos/Com informações da Agência Estado)
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