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Com 20 anos pode até ser mais fácil emagrecer – mas também é mais fácil engordar, segundo os médicos. Isso acontece porque, entre os 18 e 30 anos, fase de transição, as mulheres acabam levando uma vida sedentária.

Afinal, com tanto trabalho, quem tem tempo para malhar nessa época da vida? Além disso, as idas frequentes a bares e restaurantes não ajudam. A média de idade para os casamentos é em torno dos 26 anos, o que completa o cenário para o ganho de peso.

O segredo, dizem os especialistas, é fazer do exercício sua prioridade. No começo da semana, coloque na sua agenda – ou no Blackberry – os dias e horários em que vai malhar. Assim, fica mais difícil faltar. E, se for casada, leve o marido junto.

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(Por Laura Folgueira)

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Além de gostoso, prático e saudável, o leite é um alimento com balanço nutricional único: contêm proteínas, carboidratos e minerais. De acordo com a nutricionista Ana Beatriz Barrella, da consultoria RG Nutri, o teor de água do leite é de 90%, o que permite a diluição dos nutrientes no meio líquido. Isso faz com que a bebida por inteiro seja melhor do que consumir cada substância separadamente.

“Um dos motivos que a recomendação do cálcio diário seja dada por meio do leite é porque toda essa composição facilita a absorção desse nutriente pelo organismo”, diz Ana Beatriz.

O Ministério da Saúde adverte que o ideal é consumir uma quantidade de três porções de cálcio diárias. Por isso, segue uma dezena de bons motivos para beber leite:

1 – Ajuda a emagrecer
O consumo da bebida pode ajudar também no processo da perda de peso e, com isso, prevenir problemas como a obesidade. Estudos mostram que populações de diferentes faixas etárias que consomem leite são mais magras e menos predispostas ao acúmulo de gordura corporal.

2 – Hidrata
Uma pesquisa da Universidade Loughborough, do Reino Unido, concluiu que o leite magro produz uma significativa melhora na reidratação após atividade física em comparação com outras bebidas, como água e alguns sucos de frutas.

3 – Ajuda no controle da diabetes
O alto teor de aminoácidos das proteínas do soro do leite pode afetar os processos metabólicos do organismo, favorecendo o controle da glicemia e a ação da insulina e, dessa forma, podem atuar positivamente no controle das taxas de açúcar no sangue.

4 – Ameniza as cólicas menstruais
Um estudo realizado na Jordânia afirmou que adolescentes que consumiam três porções de cálcio por dia sentiam menos dores pelas contrações do que as que não consumiam. Isso porque o cálcio participa nos processos de contração e de relaxamento muscular.

5 – É a maior e melhor fonte de cálcio
O leite representa a maior fonte alimentar deste mineral com uma excelente facilidade para ser absorvido pelo corpo. O cálcio presente no leite é fundamental para o crescimento e manutenção dos ossos e dentes.

6 – É um alimento completo e versátil
Além de conter proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e minerais, o leite é um ingrediente fundamental da gastronomia. Participa, sem receio, de um grande número de receitas clássicas e triviais do dia-a-dia e é bem aceito pelas crianças.

7 – É um alimento seguro
Atualmente, a segurança do leite é garantida pelo processo UHT (Ultra High Temperature) usado em embalagens longa vida, que utiliza altas temperaturas durante o tratamento da bebida e impede a sobrevivência e crescimento de microorganismos.

8 – Contém proteínas de alto valor biológico
As proteínas do leite, incluindo as proteínas do soro, além de seu alto valor biológico, possuem peptídeos bioativos, que atuam como agentes antimicrobianos, anti-hipertensivos, reguladores da função imune, assim como fatores de crescimento.

9 – Ajuda a dormir melhor
O leite é considerado uma boa fonte de triptofano, que é um aminoácido essencial e indutor do sono em casos de insônias leves e moderadas. Esse aminoácido é precursor da serotonina, que atua como um sedativo natural no cérebro humano.

10 – É fundamental em todas as faixas etárias
Para as crianças proporciona o crescimento saudável de ossos e dentes; para os adultos garante uma boa quantidade de massa óssea; para as gestantes é fundamental na formação do feto; e para os idosos evita a perda de massa muscular e óssea da idade avançada.

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(Por Priscila Harumi)

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Segundo dados divulgados pelo Ministério da Saúde, 46,6% da população está com excesso de peso, estado que contribui para doenças crônicas como diabetes, pressão alta e problemas do coração. Entre as empresas e instituições que buscam soluções para frear o problema está o Hospital das Clínicas de São Paulo, que atualmente estuda um novo procedimento para ajudar pacientes com sobrepeso.

Trata-se de uma técnica endoscópica, que insere via oral uma espécie de revestimento de 62 centímetros no início do intestino delgado. A técnica impede a absorção de comida na região e, portanto, o alimento vai do estômago diretamente para a porção final do intestino, fazendo com que o paciente perca em torno de 30% do excesso de peso.

Outro tratamento que também favorece a perda de peso é o uso do balão intragástrico. Também colocado via endoscopia, o balão é inflado de 400 a 700 ml de solução salina e azul de metileno estéreis, o que faz com que a pessoa sinta uma saciedade precoce.

“São técnicas diferentes que têm o mesmo propósito: fazer com que se elimine peso por meio de  uma reeducação alimentar. Porém, é importante lembrar que depois do procedimento feito no intestino, o paciente deve tomar suplementos vitamínicos, para suprir a falta de absorção de nutrientes pelo organismo, diferente de quem fez o tratamento com o balão”, alerta o gastroenterologista e cirurgião Denis Pajecki.

(Por Monique dos Anjos)

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Se você sofre com sobrepeso, a ponto do problema te deixar com fios de cabelo branco (literalmente) aqui vai um segredinho para solucionar dois problemas de uma só vez. Uma pesquisa fresquíssima revelou que mulheres que praticaram exercícios aos 60 anos, chegaram aos 70 com mais vitalidade e no peso ideal.

E você não precisa esperar essa idade para malhar. Segundo os especialistas, quanto antes você começa, mais cedo colhe os frutos. E o melhor é que não é necessário inventar moda. Caminhada leve ou jogging é o bastante para você parecer jovem por mais tempo.

Quer mais incentivo? Um outro estudo com mais de 13 mil senhoras de 60 anos descobriu que aquelas que malhavam chegaram à próxima década com menos dor e sem problemas sérios de saúde. E quem não quer envelhecer assim?

(Texto: Monique dos Anjos)
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Foto: Getty Images

Talvez você se reconheça nos cenários descritos abaixo e mesmo assim esteja pronta para encarar um regime alimentar seguro e bem sucedido. Talvez, o problema esteja relacionado não com sua força de vontade, mas com a orientação que tem recebido para perder peso. Seja como for, as situações que iremos descrever não emagrecem e, além de poderem causar o efeito inverso, ainda colocam sua saúde na berlinda a longo prazo. Confira os esclarecimentos da nutricionista e psicodramatista Sandra Reis:

“Eu como pouco durante a semana para poder ingerir o que quiser de sábado e domingo”
Esse pensamento seria pertinente, não fosse um problema: quem tem esse costume corre o risco de ingerir mais calorias em dois dias do que o ingerido durante os cinco dias úteis. Além disso, Sandra afirma que ao privar seu corpo de nutrientes, você o condiciona a armazená-lo energia em vez de queimá-la. Resumo da ópera: cada vez que surge uma oportunidade, você come demais.

“Não consigo seguir uma dieta até o fim porque sempre aparece uma festa ou casamento”
Melhor não seguir seu regime de acordo com sua agenda social. Afinal, os compromissos farão parte de sua vida, assim como a alimentação saudável e, portanto podem e devem caminhar juntos. “Quando tiver um evento à noite, evite comer pouco durante o dia, o que só provoca mais fome no momento mais crítico, quando você está frente às tentações do evento”, diz Sandra. Faça pequenas refeições e, caso exceda o consumo de calorias, corrija a alimentação logo na refeição seguinte, comendo com mais consciência e fazendo escolhas mais saudáveis.

“Toda vez que como demais cancelo a dieta, já que coloquei tudo a perder”
“Um regime alimentar é constituído de refeição em refeição. Se você ingeriu calorias demais, não espere a semana ou mês seguinte para retomar as rédeas da alimentação”, sugere Sandra. Retome seu cardápio usual no mesmo dia, sem medo de cometer deslizes.

“Estou pronta para fazer dieta, sim, afinal, sempre estou testando uma”
O risco de tentar dietas demais é desvitalizar e desmineralizar seu organismo. Essa perda nutricional acontece cada vez que você se priva de alimentos vitais. “Isso pode levar a perda óssea por ingestão insuficiente de nutrientes que compõem o organismo. Além disso, a massa muscular fica comprometida. “E vale lembrar que o coração é um músculo e que também pode sofrer com uma alimentação inadequada.

(Texto: Monique dos Anjos)
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Foto: Getty Images

Sabe aqueles alimentos com preços astronômicos que você encontra nos supermercado e que atraem os olhares das pessoas preocupadas com sua saúde por não terem agrotóxicos, serem cultivados por pequenos produtores etc.? Pode ser que eles não sejam tão mais saudáveis que o pé de alface ou caixa de tomates vendido baratinho e logo ao lado.

Quem canta a bola é um grupo de estudiosos franceses que revelou não ter encontrado vantagens nutritivas quando compararam os alimentos os orgânicos com os da agricultura convencional. Em tempo, o estudo não avaliou consequências do uso de pesticidas para o ambiente, somente para a saúde do corpo.

As conclusões de Léon Guéguen e Gérard Pascal, cientistas que avaliaram pesquisas publicadas desde 2003, coincidem com um documento da Agência Francesa da Segurança Sanitária dos Alimentos, que já tratava da “ausência de diferenças significativas” entre os alimentos orgânicos e os demais.

“As fracas diferenças observadas não conferem aos alimentos orgânicos vantagens nutritivas ou sanitárias significativas em um regime alimentar global”, declararam os autores.

Os cientistas admitem que “logicamente (estes produtos) têm menos pesticidas”, o que é uma vantagem. Eles ainda mencionam um estudo oficial francês, de 2009, cujo resultado indicou que a maioria das frutas e legumes analisada respeitavam os níveis máximos de resíduos autorizados, fixados a um nível 100 vezes inferior ao considerado tóxico.

Outro estudo publicado esta semana por investigadores da Universidade de Newcastle, Inglaterra, revelou que aves selvagens preferiam grãos convencionais aos biológicos devido a maior presença de proteínas – uma diferença média de 10 por cento nas sementes cultivadas com fertilizante com nitratos. Que partido você vai tomar?

(Texto: Monique dos Anjos)
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Foto: Reprodução

Depois de quarenta anos seguindo a mesma receita, a marca Heinz ketchup anunciou que irá diminuir a quantidade de sal em sua fórmula. A novidade vem ao mesmo tempo em que o governo Barack Obama (com reforço especial da primeira-dama Michelle) iniciou uma cruzada contra a obesidade nos Estados Unidos. Segundo porta-voz da empresa, a decisão partiu da mudança do perfil dos consumidores e do interesse da marca de manter a saúde e bem-estar. Basta saber se o novo sabor vai agradar os apreciadores de ketchup, assim como agradará os interessados em se manter saudáveis.

(Texto: Monique dos Anjos)
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Foto: Getty Images

Você faz parte do time que tem a corrida como um dos seus principais exercícios? Pois saiba que essa prática desportiva pode ser a chave para se manter saudável eternamente. Exageros à parte, é mais ou menos isso mesmo que acontece com o corpo de quem malha. Isso porque, segundo estudos científicos, quem corre deixa o corpo mais condicionado para queimar gorduras.

E como se sabe, o acúmulo de gorduras é um dos principais problemas que podem acarretar doenças como obesidade, colesterol alto, hipertensão e diabetes. Mas o importante é que a prática da corrida deve começar antes dos 45 anos, pois após esta idade, o organismo tende a ter menos massa magra e acumular gordura.

(Texto: Monique dos Anjos)
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Foto: Getty Images

Crianças e adolescentes podem e devem praticar atividades físicas. Porém, há de se prestar atenção a alguns aspectos importantes. Na idade pré-escolar, que compreende dos três aos sete anos, o ideal são atividades que envolvam saltos, corridas e caminhadas.

De acordo com Danielle Boza, educadora física da Prolab – Centro Diagnóstico Cardiológico, esportes como futebol, vôlei e capoeira fazem com que as crianças desenvolvam a lateralidade e o equilíbrio, entre outros. A partir dos seis até os dez anos, é possível a aprendizagem de novas habilidades motoras. Danielle acrescenta que durante a infância devem ser priorizadas as atividades que tenham elementos lúdicos, para que os exercícios físicos se tornem prazerosos.

Estudos apontam diversos benefícios da prática de exercícios físicos na adolescência. Recomenda- se que atividades como caminhadas, corridas e ciclismo sejam praticadas pelo menos três vezes na semana. Além disso, ajudar nas tarefas domésticas e praticar jogos ou brincadeiras mostra-se importante. “Adolescentes que praticam exercícios dormem melhor, em função do aquecimento corporal provocado pela atividade física. Eles também têm mais autoestima, maior cuidado com a aparência física e possuem uma qualidade de vida melhor”, completa Danielle.

(Texto: Monique dos Anjos)
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Teri Hatcher seguiu os passos de Gwyneth Paltrow e lançou um site que se propõe a ajudar mulheres a melhorarem sua qualidade de vida. Chamado de “GetHatched”, a página traz dicas de beleza, saúde e bem-estar. “O site é sobre encontrar seu EU sem se perder no caminho. Meu sonho é ter capacidade de alcançar mulheres, muitas mulheres e ajudá-las com o que for necessário para um dia”, disse a atriz que prepara-se também para falar da ginástica que é ser mãe solteira.

(Texto: Monique dos Anjos)
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