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Bem-estar, Cozinha

Qual é a melhor maneira de conservar as folhas frescas de hortelã e erva-cidreira?

Por Karla Precioso postado em 30/01/2012 às 9h00

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foto reprodução

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Lave e seque bem as folhas. Guarde-as em um saco plástico, retirando todo o ar, dentro da gaveta da geladeira, onde a umidade é menor.

Um outro jeito é cobri-las com açúcar, deixar descansar em um recipiente por dois dias e só depois levá-las à geladeira. Os dois métodos ajudam a remover o máximo possível de água das folhas — o que permite co nservar seus princípios ativos por mais tempo. Mas o melhor mesmo é preparar o chá assim que as folhas forem colhidas.

fonte: Revista Saúde 

Karla Precioso

Karla Precioso é jornalista e amiga das leitoras de AnaMaria, com quem conversa todos os dias. Adora o contato com a natureza, onde geralmente se inspira para escrever mensagens em busca de uma vida mais feliz.

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