Sete diferenças entre maçã e pera

1 – As duas frutas são boas fontes de fibras. Porém, a maçã te um pouco mais: 3,1 gramas em 100 gramas, contra 2,4 da pera. Vale lembrar que para aproveitar a tal vantagem não se deve dispensar a casca na hora de comer.

2 – No quesito calorias a pera é levemente mais pesada. Possui 59 calorias em 100 gramas, enquanto a maçã soma 57.

3 – Em relação ao teor de cálcio a diferença também não é grande. Na maçã há 7 miligramas do mineral em 100 gramas. A pera tem 11 miligramas.

4 – A maçã é mais ácida do que a pera.  Em compensação, acumula mais vitamina C. Em 100 gramas a fruta oferece  5,6 miligramas do micronutriente, contra 4 miligramas da pera.

5 – Para garantir mais magnésio, mineral importante na absorção de nutrientes pelas células, vá de pera. Em 100 gramas ela contém 6 miligramas da substância, contra 4 miligramas da maçã.

6 – O fósforo, mineral que atua nas contrações musculares, aparece mais na pera. São 11 miligramas em cada 100 gramas da fruta, contra 7 miligramas na mesma porção de maçã.

7 – A pera fornece mais selênio, substância aclamada pela ação antioxidante. Em 110 gramas da fruta há 1 micrograma, enquanto a mesma quntidade d emaçã contém 0,4 micrograma do mineral.

* comparação entre maçã Fuji e pera D’anjou.

fonte: Revista Saúde