28 dez

Cardápio, Receitas

Suco de laranja, beterraba e cenoura: opção energizante

Por Redação MdeMulher postado em 28/12/2011 às 12h50

Comentários (8)

Entre uma festa e outra, aposte no suco de laranja, beterraba e cenoura, sugestão da casa de sucos paulistana Dona Vitamina para repor as energias, sem fatigar o organismo. A laranja, rica em vitamina C e ácido fólico, possui minerais como cálcio, fósforo e potássio, que a fazem uma boa para o consumo nos dias quentes. Fonte de vitamina C, esta fruta torna o organismo mais resistente às infecções e auxilia na absorção de ferro.

Suco de laranja, beterraba e cenoura, da Dona Vitamina

Laranja, beterraba e cenoura para repor as energias. Foto: Henrique Peron

A cenoura contribui com o betacaroteno, que ajuda a manter a pele, os cabelos e as unhas em bom estado. A beterraba, além da linda cor, contém vitamina A, vitaminas do complexo B e sais minerais como o sódio, potássio, zinco e magnésio. Vale para energizar e manter a integridade da pele e mucosas. Juliana Fortini, sócia-proprietária da Dona Vitamina, aconselha usar a beterraba e a cenoura raladas. “Dessa forma, não precisa coar o suco depois de batido, pois os pedacinhos das fibras são gostosos”, diz ela. Confira abaixo a receita:

SUCO DE LARANJA, BETERRABA E CENOURA

PREPARO: Rápido | DIFICULDADE: Fácil
RENDIMENTO: 1 copo grande (400 ml)

. 4 laranjas
. 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
. 2 colheres (sopa) de beterraba ralada

Esprema as laranjas e misture o suco com a cenoura e a beterraba raladas. Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida, em copo grande, decorado com um canudo.

Dica: corte as frutas e/ou prepare o suco próximo ao momento de servir. Dessa forma, você aproveitará muito mais os nutrientes destes alimentos. Algumas vitaminas são muito sensíveis e se perdem com facilidade durante o manuseio da fruta. Por isso, quanto antes o suco for consumido, melhor.

Marcia Cavalieri

Marcia Cavalieri

Marcia é nutricionista com alma de cozinheira. Faz ginástica todos os dias, adora cozinhar, comer e testar receitas saudáveis e saborosas. E vai compartilhar suas descobertas neste espaço.

Mande sua dúvida!

Nome

E-mail (não será divulgado)

Escreva abaixo sua dúvida

Comente

Li e concordo com os termos de uso do site.

Para ter seu próprio avatar no site é preciso se registrar no gravatar.com

Comentários (8) em "Suco de laranja, beterraba e cenoura: opção energizante"

  1. vera lucia teodoro disse:

    Alem de tudo isso beterraba e muito bom para a memoria!! Meus filhos quem o diga rsrsrs

    • Marcia Cavalieri disse:

      Vera,
      Feliz 2013! Aproveite o verão e experimente as opções de suco que postamos por aqui, você e seus filhos vão adorar!

      Um beijo

      Márcia

  2. Marta Gomes disse:

    Estou tomando o suco de laranja cenoura e beteraba todos os dias e já faz uns 30 dias, será que pode?

    • Marcia Cavalieri disse:

      Marta,
      esse suco não tem nenhuma contra indicação, exceto se você é diabética, pois tem alto índice glicemico.
      Porém, apesar dele ser delicioso, uma boa alimentação requer variedade, pois cada alimento contribue com um nutriente, portanto vale a pena variar também seus sucos, não é mesmo?

      Um beijo

      Márcia

  3. Raul disse:

    Não esqueçam de tirar as sementes da laranja se for bater no liquidificador junto, a semente amarga um pouco ….

  4. beto disse:

    achei legal as dicas de sucos,como eu corro de 10 a dose km 4 a 5 vezes por semana gostaria de dicas de suco natural para melhorar o meu desempenho,li numa revista que o suco de beterraba é um dos melhores para quem corre como eu,sera verdade?

    • Marcia Cavalieri disse:

      Beto,
      a Nutrição esportiva não é minha especialidade, sugiro você se informar com alguém mais “tarimbado” sobre o assunto, ok?
      Bons treinos

      Um abraço
      Márcia