Suspiro com morango, uma receita fácil de fazer e deliciosa!

Suspiro com morango para agradar aos pais | Foto: Marcia Cavalieri

Como escrevi no último post sobre o almoço do Dia dos Pais em casa, aqui vai a sobremesa, bem fácil e que faz aquele sucesso. Escolhi morango, fruta que no mês de agosto está no auge da safra – já sabemos que o sabor e o preço serão melhores.

Você pode comprar tudo pronto e só finalizar em casa e, em 10 minutos, você tem um prato de babar – mas isso deve ser feito praticamente na hora do almoço!

Anote aí:

SUSPIRO COM MORANGO
RENDE: 6 porções

. 250 g de suspiro (compre pronto, sem medo de ser feliz!)
. 1 caixa de morango
. 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
. 1 colher (sopa) de açúcar
. Gotas de baunilha

Lave e seque os morangos com papel toalha. Aqui a dica é primeiro lavar e secar e depois retirar o cabinho. Corte os morangos em cubinhos e reserve.

Ponha o creme de leite gelado na batedeira (deixe a tigela e as pás da batedeira por 10 minutos no freezer antes de usar), na velocidade baixa até o creme começar a incorpar.

Desligue a batedeira e acrescente o açúcar e a baunilha e misture manualmente. Corrija o açúcar, se necessário.

Atenção ao ponto: se bater demais, vira manteiga!

Quebre grosseiramente metade dos suspiros e misture com os morangos e metade do chantili.

Montagem: em uma taça, espalhe o suspiro com o morango. Disponha o restante do suspiro fazendo uma camada e salpique o restante do chantili. Outra opção é montar em um prato de servir.

Feliz Dia do Pais para todos os pais!

Leia mais sobre o morango na revista WOMEN’S HEALTH