Assine CLAUDIA por R$2,00/semana
Continua após publicidade

Como transformo meu hobby em profissão?

Nossa colunista de carreira, Cynthia de Almeida, dá dicas para a leitora que é fonoaudióloga, mas pensa em virar chef de cozinha

Por Cynthia de Almeida
Atualizado em 31 out 2016, 11h31 - Publicado em 24 Maio 2016, 10h51

Eu me formei em fonoaudiologia e faço estágio em uma clínica bem conceituada. Acho que posso crescer profissionalmente nessa área, mas, na verdade, o que gosto mesmo é de cozinhar. Estou pensando em transformar esse hobby na minha profissão e virar chef de cozinha. Fico insegura: não sei se estou tomando a decisão correta.

A regra, segundo a consultora Denise Damiani, é muito simples: você só deve transformar o seu hobby em trabalho se gostar de praticá-lo para os outros. No seu caso, a pergunta é: você tem prazer em cozinhar para os outros? Gosta de convidar amigos e amigos de amigos para fazer almoços ou jantares? Lembre-se de que as atividades que nos dão prazer individualmente têm pouca relação com a profissionalização das mesmas. Nem todo mundo que gosta ( e sabe) preparar um bom prato pode virar chef de cozinha, uma atividade que envolve, além do talento gastronômico, expertise em gestão de processos e pessoas, além de jornadas extenuantes dentro de um ambiente (cozinha) de alta tensão e exigência máxima. Empreender, lembra Denise, não é fazer aquilo que a gente gosta, mas aquilo que a gente gosta e sabe como fazer para os outros. Se o seu prazer está de fato em cozinhar para um público maior do que sua família e amigos, poderá considerar essa escolha. Minha dica é começar por entrevistar chefs de cozinha para entender de fato o que é necessário para abraçar a profissão.

Cynthia de Almeida é colunista de CLAUDIA e escreve aqui no site toda terça-feira. Mande sua dúvida de carreira para ela!

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

O mundo está mudando. O tempo todo.
Acompanhe por CLAUDIA e tenha acesso digital a todos os títulos Abril.

Acompanhe por CLAUDIA.

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.