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Treliça
/imagem/culinaria/galeria/como-fazer-trelica-torta.jpgDê um toque diferenciado à sua torta, cobrindo-a com treliças
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Treliça
/imagem/culinaria/galeria/como-fazer-trelica-torta-1.jpgAbra as sobras de massa com um rolo na espessura de 0,5 cm. Corte dez tiras de 1,5 cm de largura. Arrume-as sobre a torta entrelaçando-as por baixo e por cima. Para prendê-las, pressione as pontas na borda da forma.
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Prega
/imagem/culinaria/galeria/como-fazer-prega-torta.jpgAs pregas deixarão a borda da sua torta ainda bonita
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Prega
/imagem/culinaria/galeria/como-fazer-prega-torta-1.jpgForre a forma com a massa. Firme a borda usando o indicador e o polegar no lado externo e o indicador da outra mão no lado interno. Faça o mesmo em toda a borda da torta para formar as pregas.
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Trança
/imagem/culinaria/galeria/como-fazer-tranca-torta.jpgPara deixar a sua torta mais charmosa, envolva a borda com uma trança
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Trança
/imagem/culinaria/galeria/como-fazer-tranca-torta-1.jpgCorte três tiras de 1 cm de largura e trance-as. Se necessário, corte mais tiras e as trance para cobrir toda a borda. Pincele com gema e cole as tranças. Junte as pontas para dar acabamento.
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Folha
/imagem/culinaria/galeria/como-fazer-folha-torta.jpgDecore toda a borda da torta com pequenas folhas para deixá-la ainda mais delicada
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Folha
/imagem/culinaria/galeria/como-fazer-folha-torta-1.jpgCom uma faca pequena, corte folhas de 3 cm. Com a ponta da faca, faça os veios. Molhe a ponta dos dedos com água e arrume as folhas sobre a borda, sobrepondo-as ligeiramente.
Como fazer acabamento de tortas
Aprenda a finalizar as tortas com estilo, fazendo acabamento de treliça, prega, trança ou folhas
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