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Bolinha de mandioquinha com queijo
Bolinha de mandioquinha com queijo: tem gosto de quero mais
Foto: Ormuzd Alves
Ingredientes
. 500g de mandioquinha cozinha e passada no espremedor
. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de margarina
. Sal a gosto
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 150g de mussarela cortada em cubos
. 2 ovos batidos
. Farinha de rosca para empanar
. Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a mandioquinha, o ovo, a margarina, o sal, a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Faça bolinhas e recheie com cubos de mussarela. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Deixe na geladeira por uma hora. Frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.
Dica: Você pode rechear com o queijo de sua preferência.
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Comentários
Os comentários são pessoais e não refletem a opinião do MdeMulher.
karla - TO fazendo, foi até fácil fazer as bolinhas o truque e não conzinha d a macaxeira '(mandioquinha) espero que o gosto fique bom. bjusss - 09/12/2011 20:35:02
Luciane Maria Feliciano - Muito bom as receitas tão de parabéns ! - 18/09/2011 16:46:58
salma. - bom - 15/09/2011 06:23:56
Li - Eu fiz a receita e realmente a massa ficou bem grudenta..mas enrolando com jeitinho dá!! ficou uma delicia! - 09/09/2011 14:56:57
Layse - Ent¿o gente... eu fiz e a ficou uma del¿cia! O segredo ¿ n¿o deixar a mandioquinha cozinhar demais. O manuseio na hora de enrolar tamb¿m n¿o ¿ t¿o bom quanto uma massa de coxinha, mas vale a pena porque a massa ¿ realmente muito gostosa. Ahhh... eu coloquei um pouquinho de or¿gano no queijo pra dar um gostinho especial. - 13/08/2011 11:58:04
cecilia - verdade? é pq vcs não souberam fazer pq eu fiz e ficou muito bom adorei!!! - 11/08/2011 21:16:30
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