Bolo de cenoura: prático, é feito em liquidificador
Foto: Mauro Holanda
. 3 cenouras médias raspadas e picadas
. 1 xícara (chá) de óleo
. 2 xícaras (chá) e 6 colheres (sopa) de açúcar
. 3 ovos
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 pitada de sal
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 xícara (chá) de leite
1. Prepara a massa: bata no liquidificador as cenouras, o óleo, 2 xícaras (chá) de açúcar, os ovos, o fermento e o sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata um pouquinho até formar bolhas.
2. Unte uma forma de furo central e asse em forno, preaquecido, quente até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
3. Prepare a cobertura: leve ao fogo o chocolate em pó, 6 colheres (sopa) de açúcar, a manteiga e o leite para engrossar.
4. Regue o bolo assado com a cobertura.
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v - G... o leite vai somente na cobertura.a massa tem que ficar consistente :) - 25/01/2012 16:03:13
G... - Ol¿ boa tarde, estava vendo a receita de vcs e n¿o entendi pq n¿o acrescenta o leite no liquidificador, sem o leite a massa n¿o fica muito pesada n¿o? - 14/01/2012 16:33:48
Lorenna - Posso subistituir oleo por manteiga ? - 08/09/2011 17:52:14
Marcia - delicia - 13/08/2011 21:58:01
zenita - bolo de cenoura - 03/08/2011 10:13:10
Layra - nunca fiz bolo. Vou tentar fazer esse. Parece ser f¿cil e muito gostoso. Amo bolo de Cenoura. - 13/07/2011 21:40:48