Do cálculo da carne à escolha dos complementos e sobremesa
Faça um pavê com a fruta do momento e o doce-sensação das festas
A premiada chef de cuisine
Eva dos Santos revela todos os
segredos de um bom peixe
RT @claudir_segura: Salada de Tortelini com Bacalhau: http://bit.ly/cYHRl8 #culinaria #receitas - muito boa!
renataruiz - 09/02/2010 15h06
RT @claudir_segura: Um drink refrescante para os dias quentes: http://bit.ly/c6o44D #culinaria #receitas
renataruiz - 03/02/2010 12h08
Eu quero ir! - RT @claudir_segura: Restaurante Week em São Paulo será em março: http://bit.ly/cdJHNl #culinaria #receitas
renataruiz - 30/01/2010 20h29
Com esta chuvinha de final de semana, nada melhor do que Bolachinhas 1, 2, 3 http://digg.com/u1Ll3W #mdemulher #culinaria
cybelemeyer - 30/01/2010 12h38
comprando ingred djá! RT @juvilela: Eu adoro um Capuccino, @smiletic! Agora imagina isso: http://bit.ly/aczGkv Uau! #culinaria
smiletic - 29/01/2010 16h29
adorei esse com baunilha! RT @juvilela: Café para @smiletic http://bit.ly/bdVr0F http://bit.ly/bSdEhx #culinaria
smiletic - 29/01/2010 16h24
RT @renataruiz: Adoro! Receita de Pudim expresso de chocolate! http://bit.ly/9vSTTw (via @mreceitas) #culinaria #receitas
smiletic - 29/01/2010 15h52
Adoro! Receita de Pudim expresso de chocolate! http://bit.ly/9vSTTw (via @mreceitas) #culinaria #receitas
renataruiz - 29/01/2010 15h51
RT @juvilela: Quer dicas e receitas? Siga @mreceitas #culinaria #FF
smiletic - 29/01/2010 14h47
RT @comidinhas: Receita de gratinado de batata e alho-poró http://migre.me/i1hi #receita #culinaria - já fiz de alho poró, vale a pena!
renataruiz - 28/01/2010 21h56
Receita de gratinado de batata e alho-poró http://migre.me/i1hi #receita #culinaria
comidinhas - 28/01/2010 21h53
Conhece bem a culinária brasileira? Faça o teste e mostre que sabe bastante sobre os pratos tÃpicos http://bit.ly/dbner6 #culinaria
mreceitas - 28/01/2010 12h13
Só o macarrão com linguiça salva nesse dilúvio: http://bit.ly/aPJji4 #culinaria
juliareis - 26/01/2010 18h01
RT @mdemulher: Sabia que existe um molho certo para cada tipo de macarrão? http://bit.ly/5bNBUP #culinaria
mreceitas - 22/01/2010 19h29
Sabia que existe um molho certo para cada tipo de macarrão? http://bit.ly/5bNBUP #culinaria
mdemulher - 22/01/2010 19h03
Torta de crepe de chocolate com recheio de chantili. Precisa dizer mais alguma coisa? http://bit.ly/8YxBcX #culinaria
mdemulher - 21/01/2010 16h55
Sabe fazer crepes e panquecas? Com essas dicas, eles vão ficar muito mais gostosos e fáceis de fazer: http://bit.ly/73gJey #culinaria
mdemulher - 21/01/2010 15h00
Já que vcs tão com fome, aqui vai uma receita de almôndega/porpeta: http://bit.ly/6MJWeu #culinaria #receitas #casa
cintiacosta - 19/01/2010 12h16
Testei uma nova receita de bem-casado e deu mega certo! Vejam o vÃdeo http://bit.ly/4UR92J #culinaria #receitas #casamento
cintiacosta - 19/01/2010 11h45
Fim de tarde pede... um bolinho de arroz-doce! Hummm http://bit.ly/5lk5Lu #culinaria #receitas
mdemulher - 18/01/2010 18h49
Bolo de chocolate: gostosura pronta em poucos minutos
Foto: Ormuzd Alves
Massa
· 1/2 xÃcara de manteiga
· 2/3 de xÃcara de açúcar mascavo
· 1 maçã
· 1/4 de xÃcara de uva passa escura
· 2 ovos
· 1/2 xÃcara de farinha de trigo
com fermento
· 3 colheres (sopa) de chocolate
em pó
· 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Calda
· 100 g de chocolate meio amargo picado
· 2 colheres (sopa) de mel
· 1 colher (sopa) de manteiga
· 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Acessório
· 4 refratários de 6 cm de diâmetro
Massa
Unte os refratários com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo. Reserve. Descasque e retire as sementes da maçã. Corte-a em cubos e misture-a com a uva passa. Distribua as frutas entre os refratários. Em uma tigela, coloque os ingredientes restantes. Bata na batedeira até obter uma massa uniforme. Distribua a massa entre os refratários e embrulhe-os com uma camada dupla de papel-alumÃnio.
Em uma panela de pressão, coloque água fervente suficiente para chegar até a metade dos refratários. Com a ajuda de uma escumadeira, disponha os refratários embrulhados, tampe a panela e cozinhe por dez minutos depois de começar a chiar. Desligue o fogo e deixe os refratários na panela até acabar a pressão. Retire-os e desenforme.
Calda
Numa panela, misture bem todos os ingredientes, leve ao fogo e cozinhe até obter uma mistura homogênea. Sirva o bolo com a calda ainda quente.
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blenda - nossa que delicia estol fazendo esse bolo ? - 26/09/2009 11:49:36
Andrea - ! - 03/09/2009 22:07:30
Andrea - ! - 03/09/2009 22:03:39
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