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Consomê de frango

Conteúdo TITITI
Consomê de frango

Receita prática e saborosa

Foto: Antonio Rodrigues

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sopa e caldo

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 2 litros de leite
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um copo de água
• Cheiro-verde a gosto
• Batata palha
       
 

Modo de fazer

Cozinhe o peito de frango e desfie. Ferva  o leite, adicionando o caldo de galinha. Acrescente a farinha dissolvida e mexa até engrossar. Junte o frango desfiado, mexa mais um pouco. Ponha o cheiro-verde e a batata palha na hora de servir. Ou, se preferir, enfeite com folhinhas de manjericão.

 

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