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Flã de brigadeiro

Selo - Receita testada e aprovada
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flâ

Flã de brigadeiro: simples e delicioso

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pudim
Calorias: 378 por porção

Ingredientes

. 100 g de chocolate meio amargo
. 2 latas de leite condensado
. 4 gemas
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. Manteiga para untar
. Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 °C.

2. Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Transfira o chocolate frio para o liquidificador e junte o leite condensado, as gemas e a manteiga e bata bem.

4. Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate.

5. Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

6. Retire do forno e cubra com chocolate granulado. Sirva gelado. 

Dica: um cálice de rum acrescenta um sabor especial a este doce.

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