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Geleia de pimenta

Conteúdo ANAMARIA

Geleia de pimenta: vai bem com carnes, saladas, queijos ou sorvete

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 6

Dificuldade: Fácil

Categoria: Molho

Calorias: 54

Ingredientes:

. 500g de pimenta dedo de moça
. 3 xícaras (chá) de açúcar
. 1 e 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Lave as pimentas, corte ao meio no sentido horizontal, retire as sementes e corte tiras finas. Se você tiver a pele sensível, use luvas ao manusear a pimenta. Na panela de pressão, misture bem o açúcar e a água. Acrescente a pimenta, feche a panela e leve ao fogo brando. Cozinhe durante 3 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e deixe apurar sem a tampa no fogo brando durante 10 minutos.

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Comentários

Os comentários são pessoais e não refletem a opinião do MdeMulher.

alexandra - bom - 01/01/2013 23:47:40

Fernanda Lazzarini - Olá, gostaria de sabe se é possivel substituir o açúcar por adoçante, ou outro equivalente, no caso dediabéticos. - 09/07/2012 17:15:20

Valmor Rodrigues de pontes - ESTOU PREPARANDO A GELÉIA DE PIMENTA GANHEI UM QUILO DE PIMENTA DEDO DE MOÇA E LOGO PODEREI COMENTAR SOBRE A GELÉIA.... - 23/03/2012 15:37:01

Delcio Sangra Diani - Lí essa receita de "Geléia de Pimenta", achei super fácil de preparar.... parece ser uma dfelicia, vou tentar faze-la, acho que vai ficar uma ardente delicia..... - 26/02/2012 07:12:30

mario - vofaze - 02/01/2012 19:59:08

Duda - :D - 16/07/2011 20:21:36

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