Guirlanda de pão de cebola

Guirlanda de pão de cebola: tempero caprichado

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes

Recheio
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 1 envelope de caldo de legumes
· 2 cebolas
· 1/2 colher (sopa) de orégano
· Sal a gosto

Massa
· 2 tabletes de fermento biológico
(30 g)
· 1/2 colher (sopa) de sal
· 3 ovos
· 1 xícara (chá) de óleo
· 1 xícara (chá) de leite
· 1 cebola picada
· 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
· 1 ovo para pincelar
· Gergelim a gosto
· Ervas secas para decorar

Utensílio
· Assadeira com 22 cm de diâmetro

Modo de preparo

Recheio
Em uma panela, aqueça a margarina, o caldo de legumes e a cebolas cortadas em cubinhos. Tempere com o orégano e sal. Deixe esfriar.

Massa
No liquidificador, bata o fermento, o sal, os ovos, o óleo, o leite e a cebola. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude nas mãos. Divida a massa em 22 porções. Faça bolinhas, colocando no centro de cada uma um pouco de recheio. Feche bem.

Montagem
Coloque um pãozinho ao lado do outro na assadeira, para que formem um círculo. Pincele o ovo batido, salpique com gergelim e deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 25 minutos ou até que dourem. Decore com ervas.