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Rabanada

Conteúdo ANAMARIA

Rabanada: ninguém consegue resistir!

Foto: Ana Lima

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Rendimento: 16 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Pão

Calorias: 123 por porção

Ingredientes:

.1 xícara (chá) de leite
.16 fatias de pão de forma sem casca
.3 ovos ligeiramente batidos
.1 xícara (chá) de óleo

Calda:
.1 xícara (chá) de açúcar
.1/2 xícara (chá) de água
.1/4 de xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo:

Coloque o leite em uma tigela e mergulhe nele as fatias de pão. Em seguida passe-as nos ovos batidos. Escorra bem. Em uma frigideira grande coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Quando estiver bem quente, abaixe o fogo e frite as rabanadas, duas a duas, até dourar. Retire-as com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.

Calda:
Em uma panela pequena misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de calda fina. Desligue o fogo, junte as nozes e sirva sobre as rabanadas.

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Comentários

Os comentários são pessoais e não refletem a opinião do MdeMulher.

vanessa - receita rabanada - 16/12/2011 15:04:09

martha - parece gostoso...mas eu faço de outra maneira, minha receita de familia, vem de 4 gerações.o gente põe o açucar no leite pra deixar de molho. e acrescenta leite condensado.fica mais calorica, eu sei... mas rabanada, é só uma vez por ano..... - 10/12/2011 11:40:42

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