Bruschetta de tomate e manjericão

Bruschetta de tomate e manjericão: incremente usando lascas de parmesão!

Foto: Rachel Guedes

Ingredientes

. 6 fatias de pão italiano
. 1 dente de alho
. 3 tomates sem pele
. Sal a gosto 
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira e coloque as fatias de pão até tostar ligeiramente dos dois lados.

2. Descasque o alho e esfregue-o no pão italiano.

3. Corte os tomates ao meio e despreze as sementes.

4. Tempere com sal, regue com o azeite e junte as folhas de manjericão rasgadas.

5. Distribua entre as fatias de pão. Se quiser, regue com mais azeite. Sirva imediatamente.