Café com melado

Café com melado: vai resistir?

Foto: Rachel Guedes

Ingredientes

. 4 xícaras (chá) de água
. 1/3 de xícara (chá) de melado
. 1 pedaço de canela em pau
. 1/2 colher (chá) de sementes de anis-estrelado
. 2/3 de xícara (chá) de café torrado e moído
. 1/4 de xícara (chá) de conhaque

Modo de preparo

1. Em uma panela, junte a água, o melado, o pau de canela e as sementes de anis e leve ao fogo baixo até ferver.

2. Junte o café, o conhaque e retire do fogo.

3. Tampe e deixe descansar por 5 minutos.

4. Passe pelo coador e sirva em seguida.