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Carpaccio de manga
Conteúdo do site DELÍCIAS DA CALU
Carpaccio de manga: proveee!
Foto: Ormuzd Alves
Preparo:
Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento:
2 porções
Dificuldade:
Fácil
Categoria:
Salada
Calorias:
192 por porção
Ingredientes
. 2 mangas palmer cortadas em fatias finas
. Suco de 1/2 limão
. Pimenta preta em grãos a gosto
. 2 colheres (sopa) de creme de leite light
. 5 folhas de hortelã cortadas em tiras finas
Modo de preparo
1. Banhe as fatias de manga com o suco de limão.
2. Escorra e coloque-as num prato, arrumadas como um carpaccio.
3. Misture a pimenta com o creme de leite e ponha colheradas sobre cada carpaccio.
4. Decore com a hortelã e leve à geladeira. Sirva bem gelado.
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