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Creme de abóbora com cream cheese

Conteúdo do site ANAMARIA

Creme de abóbora com cream cheese: saboreie bem quentinha

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Sopa e caldo

Calorias: 160 por porção

Ingredientes

. 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola pequena picada
. 1 colher (chá) de gengibre picado
. 1/2 litro de caldo de legumes
. 2 colheres (sopa) de cream cheese

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite, junte a abóbora, a cebola e o gengibre. Refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

2. Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora desmanchar. Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar um creme.

3. Volte a panela, aqueça e misture o cream cheese. Sirva em seguida.

Dicas: se preferir substitua o cream cheese por requeijão.

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Comentários

Os comentários são pessoais e não refletem a opinião do MdeMulher.

Jofran Melo - Excelente s/receita. Aprovada/Mesmo. Que delícia.Gostaria de poder enviar p/uma pessoa em Brasília. Na próxima vcs coloque aquele (espaço) p/poder enviar? Grato - 18/07/2009 14:09:15

ivete - por favor me enviem por e-mail pq eu não consigo copiar. obrigada ivete - 18/07/2009 13:26:01

renata - receita - 18/07/2009 12:37:11

Elias - Muito boa receita!! - 18/07/2009 12:19:21

Rubi - Muito bom essa receita, adorei fiz e comprovei a delicia que é esse creme, recomendo a todas as donas de casa. hummmmmm!!!!!! - 18/07/2009 11:22:55

fernanda - sopa - 18/07/2009 11:20:32

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