Encontre sua receita

MDEMULHER TV

revistaanamaria
AnaMaria

SIGA NAS REDES

Cupcake caipira

Selo - Receita testada e aprovada
Conteúdo ANAMARIA
Cupcake caipira

Cupcake caipira: gostosura para a festa junina

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Bolo
Calorias: 427 por porção

Ingredientes

. 2 ovos
. 1/4 de xícara (chá) de leite
. 1 lata de milho escorrido
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 100 g de manteiga
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 300 g de goiabada
. 1 colher (sopa) de creme de leite sem soro

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o milho, o açúcar e a manteiga.

2. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento.

3. Distribua a massa em forminhas de papel de 6 cm de diâmetro por 3 cm de altura, próprias para cupcake.

4. Coloque-as dentro de forminhas de alumínio para não espalhar e sobre uma assadeira.

5. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até dourar.

6. Retire do forno e deixe esfriar.

7. Prepare a cobertura: em uma tigela, coloque a goiabada picada e leve ao micro-ondas até derreter.

8. Misture o creme de leite e deixe esfriar.

9. Coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes.

Dica: se preferir, distribua a cobertura sobre a superfície dos cupcakes com uma espátula.

Comente