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Doce de leite azedo

Conteúdo ANAMARIA

Doce de leite azedo: sabor mineiro

Foto: Mauro Holanda

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Doce caseiro

Calorias: 294 por porção

Ingredientes

.1 litro de leite
.suco de 2 limões
.500 g de açúcar
.2 paus de canela

Modo de preparo

Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar. Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela. Cozinhe em fogo baixo até formar grumos e o doce ficar amarelado. Sirva com pau de canela.

Dica:
uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos

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Comentários

Os comentários são pessoais e não refletem a opinião do MdeMulher.

Carla - Aqui no Rio Grande doSul este doce chama-se Ambrosia - 23/10/2012 13:29:35

marcia - oie - 21/08/2012 15:29:38

Drielley - Muito bom gosto demais...da ate agua na boca.... - 11/06/2012 11:12:18

adenizia - adorei esse site - 23/05/2012 15:05:52

RACHEL - OLÁ! FIZ UM DOCE DE LEITE AZEDO, MAS O LEITE ENQUANTO ESTAVA NO FOGO FICOU BEM AGUADO E AMARELO, AI DEIXEI FERVER E FICOU MARROM, MAS FICOU UM POUCO AZEDO O GOSTO.POSSO COMER MESMO ASSIM? FAZ MAL? - 30/01/2012 20:56:29

Jorge - Lembro quando eu era crian¿a e as coisas eram dif¿ceis, minha m¿e aproveitava o leite azedo e fazia este doce muito gostoso - 21/08/2011 10:49:35