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Fritada com ovos de codorna

Selo - Receita testada e aprovada
Conteúdo do site DELÍCIAS DA CALU
Fritada com ovos de codorna

Fritada com ovos de codorna: salpique com queijo ralado

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Omelete
Calorias: 250 por porção

Ingredientes:

. 12 ovos de codorna
. 2 colheres (sopa) de azeite
. ½ pimentão verde
. ½ pimentão vermelho
. ½ cebola fatiada em rodelas finas
. ½ xícara (chá) de abobrinha fatiada em rodelas finas
. ½ lingüiça portuguesa, sem pele, fatiada em rodelas finas
. ½ batata cozida em rodelas
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Quebre os ovos e reserve numa vasilha. Numa frigideira, aqueça o azeite. Refogue os pimentões, depois a abobrinha. Junte a cebola e a lingüiça. Regue com mais um pouco de azeite, se necessário, e junte a batata. Por cima, despeje os ovos. Deixe fritar, em fogo baixo, até as claras ficarem brancas e as gemas, moles (não mexa). Tempere com o sal e a pimenta.

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Comentários

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disse:Quero comentar o dasceso do Jornal O GLOBO, que noticiou diversos erros a respeito do show do Ozzy no Rio Arena, como o show n o foi feito atraves deles, simplesmente ficam escrevendo absurdos como ont m02/04/2008. Que o show ocorreria semana que vem, e em outra coluna, que o show seria na sexta .Falta informa o, ou os jornalistas desinteressados chutam as noticias, seria melhor nnao divulg -las. Como foi o RJ TV de Hoje. Que nem mostrou ou divulgou o evento. Sou F , e acho como este evento assim como qualquer outro musico ou grupo respeitado, deve ter uma cobertura de respeito. - 24/04/2012 03:52:31

leila - vou fazer essas receitas parece ser tudo boa - 27/11/2011 13:43:51