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Gratinado de carne moída com couve-flor

Selo - Receita testada e aprovada
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Gratinado de carne moída com couve-flor

Gratinado de carne moída com couve-flor: sirva com arroz branco!

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6
Dificuldade: Fácil
Categoria: Gratinado
Calorias: 324

Ingredientes:

. 4 colheres (sopa) de óleo
. 500 g de carne moída
. 1 cebola média picada
. 2 dentes de alho picados
. Sal a gosto
. 1 pimentão pequeno vermelho cortado em cubos pequenos
. 1 pimentão pequeno verde cortado em cubos pequenos
. 1 xícara (chá) de molho de tomate
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. ½ xícara (chá) de leite
. 1 couve-flor pequena
. 100 g de queijo prato ralado
. Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne moída. Acrescente a cebola, o alho, o sal, os pimentões, o molho de tomate e refogue. Junte a farinha de trigo, dissolvida no leite, e mexa sem parar até engrossar. Reserve. Cozinhe a couve-flor na água com sal e escorra. Em um refratário, disponha a carne, a couve-flor e, por cima, o queijo prato e a salsa. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
 

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