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Homus
Homus: faça em sua casa
Foto: Codo Meletti
Tipo de prato:
Entrada
Preparo:
Rápido (até 30 minutos)
Rendimento:
6 porções
Dificuldade:
Fácil
Categoria:
Molho
Calorias:
259 por porção
Ingredientes:
. 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
. 1/2 xícara (chá) da água do cozimento do grão
. 1/2 xícara (chá) de tahini
. 2 dentes de alho picados
. Suco de 1 limão
. 4 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ingredientes aos poucos, exceto o azeite. Transfira a mistura para uma tigela e regue o azeite. Sirva frio com torradas de pão sírio.
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