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Delícias da Calu

Lombo com molho de mostarda

Selo - Receita testada e aprovada
Conteúdo DELÍCIAS DA CALU
Lombo com molho de mostarda

Lombo com molho de mostarda: incremente o prato com folhas verdes

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6
Dificuldade: Fácil
Categoria: Carne
Calorias: 316

Ingredientes:

. 6 bifes de lombo
. 2 dentes de alho
. 2 colheres (chá) de sal
. Suco de 1 limão

Molho:
. 2 colheres (chá) de amido de milho
. 1/4 de xícara (chá) de água
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 cebola pequena picada
. 4 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo:

Tempere a carne com o alho, o sal e limão. Tampe com filme plático e leve à geladeira por 30 minutos.

Molho: Dissolva o amido de milho na água. Em uma panela, aqueça a margarina e doure levemente a cebola. Acrescente a mostarda, o amido de milho e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar. Em uma grelha untada levemente com azeite, doure os bifes dos dois lados. Sirva acompanhado do molho de mostarda e purê de batata com salsa

Dica: Incremente o prato decorando com folhas verdes.

 

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